李子柒品牌火爆背后的经营之道

首页 > 展会资讯 来源：餐易私塾 2021-03-08

概述：在这个名利场这个巨大的诱惑之下，却出现了网红界的一股清流，体现着中国古典审美的中国文化，将中华文化和中华传统美食输出全世界，她就是有着全民争议的“仙女网红”李子柒。

美国管理学者彼得斯有一句话被广为引用：“21 世纪的工作生存法则，就是建立个人品牌”，但能做到的人却寥寥无几。现代化的社会，网红是一种现象和趋势，你方唱罢我方登场，来来去去留下的却不多。

在这个名利场这个巨大的诱惑之下，却出现了网红界的一股清流，体现着中国古典审美的中国文化，将中华文化和中华传统美食输出全世界，她就是有着全民争议的“仙女网红”李子柒。

【品牌基本信息】

品牌名：李子柒个人品牌

起家和布局：网络起家

门店规模：暂无数据

发展模式：无

单店面积：暂无数据

人均消费：暂无数据

单店业绩预估：暂无数据

品牌核心卖点：传承中华味、传统美食

01从农村姑娘到个人品牌的IP化

说到李子柒，大家应该都不陌生，她几乎是网红界的“天花板”，在网络平台上无人不知无人不晓。

“李家有女，人称子柒。”这是李子柒的自我介绍。

李子柒是怎么火起来的呢?2016年时，正处于短视频创业风口兴起之时，各类短视频遍地开花，但那时候的短视屏大多数还停留在快手的风格，很多网红开始在平台上拼段子、拼搞笑，李子柒就是这个时候杀出来的。

李子柒像一股清流，在激烈的短视频竞争中脱颖而出，以美食文化为主线，围绕衣食住行四个方面来诠释中国人真实且古朴的传统生活。

如果说李佳琦生活在纸醉金迷的一二线城市，代表了一种商业文化，一种对金钱成功的物质向往与追求。

那么，李子柒生活在自给自足的农村，代表的就是一种中国传统文化，一种城市人渴望恬淡生活的精神向往与寄托。

她隐居山林间,就地取材做出各种美食，在展示自身颜值、才艺的同时，代表着新时代新农村下的新生活，倡导着中国人自给自足的田园生活方式和生活态度。

李子柒出生在四川绵阳，幼年之时父母离异，她跟随父亲一起生活，但很不幸的是，在1996年时，其父亲早逝，继母对她也不好，爷爷奶奶心疼，便将她接回了家。

爷爷是做乡厨的，厨艺非常的精湛，小时候乡里逢年过节红白喜事找到爷爷掌厨时，李子柒就会在旁边帮忙，这或许也就是冥冥之中的事，也是造就她精湛厨艺的原由吧。

童年的不幸让李子柒早早的进入社会工作，她做过服务员，吃过两个月的白面馒头，2016年短视频的发展，才给她带来了一个机会。

其实，早李子柒只有三十万粉丝的时候，就被微念科技创始人刘同明挖掘，希望能打造出一个不同意义上的个人品牌。

李子柒一开始并没有这种想法，她只想做自己的事儿，后来刘同明“三顾茅庐”才终于打动了她，两方捆绑合作后，还获得了华映资本投资。华映资本认为，可以靠内容孵化出消费品牌的MCN机构，才能真正突破天花板。

但品牌的打造并不简单，这不是说创造一个品牌然后再去包装再去营销那么简单，李子柒背后代表着中国几千年的传统文化。其核心是：诗意生活、田园农耕、非遗传承、家。这些文化挖掘不尽，这些意境又是国人心中的历久弥新的情节。

网络上不存在“新鲜事”，所有的东西更迭都会非常的快。刘同明认为，想要让一个人在网络上“长红”下去，只有打造个人品牌，创造自己独有的IP，才能让消费者买单。

李子柒品牌代表的是中华传统文化，无论是在山水田园的风光，还是中华传统美食的烟火气，透露的都是清新雅静的闲情逸致，这个IP的打造还是需要以中华传统文化作为媒介延续下去。

事实证明，品牌的创立和IP的打造，让李子柒个人品牌走出了网络，甚至作为一种中华传统文化输出到了国外。

作为微念科技旗下的最大IP，在YouTube上曾用100多个视频积累了1000多万的粉丝，还入选了去年《财富》中国最具影响力的商界女性未来榜。其品牌还是年度国货出海十大新品牌之一。

2019年仅单品螺狮粉，销量就有30亿。其他的藕粉、红糖姜茶、米糕等产品，也做到了年销售2000万-8000万单，累计约3亿—5亿的销售额。

02团队与个人双向赋能

李子柒的成功不是偶然的，既有乡土生活的积淀，也有14岁外出打工练就的干练风格和滴水穿石的做事耐心，除此以外，还少不了团队的支持和运营。

与很多刻意营造的网红人设不同，她甚至不是常规意义上的网红，她宛如身处于一个乌托邦，用近乎于日记一样的古风美食视频记录生活。满足了现代都市人对于田园牧歌的向往——远离城市的纷纷扰扰，正是这种回归与宁静让她吸粉无数。

之后与微念科技合作，才是真正的让李子柒个人品牌走出网络，甚至走上国际的契机。

微念科技的团队谙熟渠道玩法，与李子柒合作后，重新定义了个人品牌的定位，在品牌孵化过程中，其运营的理念是：做品牌都强调定位，所以品牌需要找到一个消费者的认知里，属于自己的位置。

这种认知既能让IP圈粉，又不会过度消耗品牌好感。

而且，在之后的宣传和广告中，无论是团队还是李子柒个人，对于营销都非常的克制，并不像别的品牌那样，铺天盖地刷屏式的广告，这就会让人觉得这样的品牌非常的有调性。

并且，品牌是以美食为切入口的，因为食物有极其高的复购属性，容易大众化甚至全球化，最后品牌也定名为“东方美食生活家”。

明确定位后，李子柒品牌希望通过产品、内容、活动、物料及文创周边，让大家感受到诗意的生活方式。

03结语

与别的网红不一样，如今的李子柒已经跳脱了网红的范畴，她已经被赋予了宏大的“文化走出去”的意味。

因此，她的成功除了给予网红的品牌化提供可借鉴的路径之外，更大的意义还在于对中国品牌“走出去”提供的启发。

前段时间的“泡菜事件”，让李子柒在国外的社交网站上更是久登热搜不下，李子柒品牌如今遍布全球，她的出海神话恰恰是找准了文化之间彼此对返璞归真、美好生活向往的共通点。

在挖掘美食之余还有鲜明的风格特点，适当的创意和国风元素也都恰到好处地戳中了海外观众的兴趣点。

因此，中国品牌的出海，需要根植于本土文化，树立强烈的文化自信，而建立个人品牌，正确运营和输出，才是能在这个社会的立足之道。