发现家乡好店 | 三只松鼠：从炒货大省走出的国民坚果零食

首页 > 行业动态 来源：中国特许加盟展 2020-11-19

概述：在坚果炒货界，素有“中国炒货看安徽”的说法。三只松鼠的总部安徽芜湖，更是早在上世纪八九十年代就曾因出了炒货品牌“傻子瓜子”而闻名全国。在其示范效应下，“徽派炒货”成为了安徽的一大特色产业。

除了特产、特色小吃，特色产业也是孕育家乡好店的“沃土”。蝉联天猫“双十一”坚果零食行业TOP1的三只松鼠，就是出自传统炒货大省安徽。2018年起，三只松鼠成立了新零售赋能创业平台 —— 三只松鼠联盟小店(简称“松鼠小店”)，同时全面开放加盟业务。截至今年9月底，加盟店数量已达到700家。

为什么是坚果?

在坚果炒货界，素有“中国炒货看安徽”的说法。三只松鼠的总部安徽芜湖，更是早在上世纪八九十年代就曾因出了炒货品牌“傻子瓜子”而闻名全国。在其示范效应下，“徽派炒货”成为了安徽的一大特色产业。三只松鼠的创始人“松鼠老爹”章燎原，不仅生于安徽，创业前还曾在安徽当地的山核桃企业工作了9年。正是这些背景，让他在辞职后，决定以坚果品类再次创业。

但与传统的“徽派炒货”不同，在产品上，三只松鼠从2012年创立之初，就跳出了瓜子、花生、核桃等“老三样”，从全球选品，引入了夏威夷果、巴旦木等进口坚果;在渠道上，三只松鼠选择从电商发力，再从线上转线下。如今，三只松鼠已成长为覆盖坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食，线上线下全渠道布局的国民休闲零食品牌。

松鼠小店是什么?

在加盟模式上，三只松鼠也“不走寻常路”。松鼠小店从创立之初，就提出了要“助力年轻人创业，让天下没有难开的零食店”，致力于打造“简单、透明、信任、共生”的联盟生态关系。

所谓联盟，即赋能式加盟。相关负责人介绍，松鼠小店会持续赋能店长，不仅在筹建期与开业时有一对一的经营顾问驻店指导;开业后经营顾问也会长期到店，进行门店诊断指导;投资加盟人还可以通过在线的“创业大学”，从前期选址、选品陈列、数据分析、用户运营、社群营销等多方面开始自己的“进阶之路”。

除了运营和管理赋能，三只松鼠还开启了“线上线下两盘货”计划，通过为松鼠小店提供专属的线下渠道产品，进行产品赋能;通过整体的企业宣传、活动企划，进行营销赋能等。

另一方面，松鼠小店也十分强调店主的自主权：

在logo上，开创了“三只松鼠品牌IP”与“店长个人IP”的联盟模式，在店铺logo上直接冠上店长的ID，协助打造店长个人IP;

在产品上，不设采货门槛，店长可以自主调整门店的产品数量、结构;

在售价上，平台会给出建议零售价，但同时会给予店长20%的自主调价区间。

目前，松鼠小店已在多个区域开放加盟，包括安徽省、北京市、河北省、河南省、黑龙江省、湖北省、湖南省、吉林省、江苏省、江西省、辽宁省、山东省、上海市、天津市、浙江省、内蒙古呼和浩特、山西太原等。18-35岁的加盟投资人，只要拥有50-100平米的门店，25万元左右的首次投入资金，就能马上拥有一家松鼠小店!