一周大事 | 商务部将出台制止餐饮浪费措施、沃尔玛与微软合作竞购TikTok

首页 > 行业动态 来源：中国特许加盟展 2020-11-11

概述：在完善餐饮节约规范方面，商务部将会同有关部门出台绿色餐饮相关标准，制修订一批行业标准，目前有的正在征求行业和公众意见。商务部将根据各方意见建议进行及时的修改完善，争取尽早出台。

一周大事

商务部：正会同相关部门研究制定制止餐饮浪费措施

8月27日，商务部例行新闻发布会上，商务部新闻发言人高峰透露，商务部正在会同相关部门研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施。为进一步提倡餐饮节约、制止餐饮浪费行为，在前期调研座谈的基础上，商务部正在会同相关部门研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施，支持行业协会发挥自律作用，推动建立制止餐饮浪费的长效机制。在完善餐饮节约规范方面，商务部将会同有关部门出台绿色餐饮相关标准，制修订一批行业标准，目前有的正在征求行业和公众意见。商务部将根据各方意见建议进行及时的修改完善，争取尽早出台。

首个连锁餐饮行业减少食物浪费调研报告发布

8月26日，在2020中国连锁餐饮峰会上，中国连锁经营协会对外发布《2019-2020年度报告—中国连锁餐饮业食物损失与浪费初探》，基于2018-2019年开展的消费者问卷调研和餐饮企业从业者调研和访谈，对中国连锁餐饮行业食物损失和浪费问题进行了初步探索。

步步高上半年营收超百亿

8月26日晚间，步步高披露2020年半年报。上半年，步步高实现营业收入约104亿元，同比增长2.79%，归属于上市公司股东的净利润约为1.66亿元，同比下降31.79%，扣非后归属净利润约为1.35亿元，同比下滑41.79%。其中，第二季度实现营业收入48.36亿元，同比增长8.62%;实现利润总额0.87亿元，同比大涨23.89%。在实体零售饱受疫情冲击形势下，步步高上半年营收仍然维持了稳定增长，且二季度业绩迎来强势复苏，凸显公司业绩强劲韧性。

海底捞发布2020年中期业绩，实现营收97.61亿元

8月25日晚间，海底捞公布2020年中期业绩。报告期内，海底捞实现营收97.61亿元，同比下降16.54%，其中餐厅经营收入91.51亿元，同比下降19.24%;公司拥有人应占亏损9.65亿元，同比下降205.81%;海底捞外卖业务收入为4.09亿元，去年同期为1.83亿元，同比增长123.7%，主要由于外卖订单数量增加。2020年上半年，海底捞持续推进门店网络的扩张，新开业173家海底捞餐厅。截至2020年6月30日，海底捞全球门店共有935家。

良品铺子上半年营收超36亿

8月27日晚间，良品铺子发布2020年半年度报告，报告显示，2020年1-6月，良品铺子营业收入为36.10亿元，同比增长3.02%，归母净利润为1.61亿元。同比下滑17.56%。良品铺子表示，营收增长主要来源于线上渠道，净利润下滑主要是受一季度业绩下降影响。

美团Q2财报，营收247.2亿

8月21日，美团点评公布2020年第二季度及半年度业绩。报告显示，二季度,美团点评营收247.2亿元，同比增长8.9%，上年同期为227亿元;净利润22.1亿元，同比增长152.4%。具体到三大核心业务模块，财报显示，二季度，美团餐饮外卖收入达到145.4亿元，同比增长13.2%。到店、酒店及旅游业务收入达到45.4亿元，同比下降13.4%。新业务及其他收入达到56.3亿元，同比增长22.1%。

饿了么加码“百亿补贴”加速B端布局

8月27日，饿了么宣布“百亿补贴”将成为常态化补贴行动。9月起，“百亿补贴”还将加码，重点覆盖城市将从目前的24城扩展到100城以上。阿里本地生活副总裁雷雁群在2020中国连锁餐饮峰会上表示，饿了么将借助阿里已经构建起的生态为餐饮商户、本地生活服务商户提供数字化工具。

盒马深圳首批10家门店恢复对外营业

8月26日，盒马宣布深圳因疫情暂时关闭的门店将陆续恢复对外营业。盒马表示，在过去暂停营业的12天里，深圳所有门店员工在闭店情况下，每天依然正常上班，配合政府部门一起，对深圳盒马所有人、货、场进行了全面核酸检测、卫生消杀、复工验收，对所有储存及加工场所、风口、空调等设备进行全面消杀。目前盒马深圳的21家门店中，首批有10家门店于8月27日恢复开业。

拼多多旗下多多买菜月底上线

据媒体报道，拼多多旗下社区团购项目“多多买菜”已于近期向消费者开放。多多买菜采用“预订+自提”模式，首批试点城市为武汉和南昌。拼多多也将为多多买菜提供十亿元补贴。

宜家发布2021财年战略，加速扩张中国市场

8月26日，宜家发布2021财年战略，宜家中国区副总裁弗朗索瓦·勃朗特表示，2021财年将加速在中国市场的门店扩张，拓展线上线下渠道。2021财年，宜家将在上海、福州、南宁、昆明以及深圳大湾区开设新店。同时，宜家将投入2亿元用于价格的让利。宜家中国商业副总裁张丽娜透露，2021财年宜家会有超过250款更低价格的商品，占整体SKU的比例约为5%。

亚马逊生鲜首家实体店本周开业

美国东部时间8月27日，亚马逊表示，亚马逊生鲜(Amazon Fresh)首家实体超市将于本周开业。据悉，该店位于美国洛杉矶市Woodland Hills街区，面积约3.5万平方英尺(约3251㎡)，将于本周向当地受到邀请的顾客开放，并将在未来几周内向大众开放。在此之前，亚马逊已有三家Amazon Fresh商店，分别位于加州的欧文市和Northridge以及芝加哥的Naperville街区。不过，这些商店都是用来履行在线订单，并未向公众开放。

沃尔玛宣布与微软合作竞购TikTok

北京时间8月27日晚间，沃尔玛证实，该公司正与微软联手竞购TikTok。沃尔玛官方发言人表示，公司有兴趣与微软就潜在的TikTok交易进行合作，沃尔玛将这种合作关系作为扩大广告业务和发展第三方市场的一种尝试。有分析表示，如果成功，沃尔玛与合作伙伴微软的竞购也可能增强其即将推出的送货订阅服务，使其对竞争对手亚马逊的Prime服务形成更有力的威胁。TikTok甚至可能成为一个销售沃尔玛产品的平台，将这家老牌零售商推入新兴的“社交电商”领域，与Facebook及其Instagram平台抗衡。