犟骨头积极向上的品牌文化，独树一帜的经营理念
概述：稳定的口味、亲民的价格、多样的营销方式使得犟骨头在一年多的时间里快速切入市场，“你若吃好，便是晴天”的经营理念也获得了众多食客的支持和认可。
多年为强大的市场前景，能使得犟骨头排骨饭加盟店也都拥有强大的利润保障，品牌值得更多的投资者进行加盟，犟骨头排骨饭这种小吃是十分美味好吃的，如今在小吃市场中，犟骨头排骨饭品牌都是受到了广大消费者的青睐和支持，所以开一间犟骨头排骨饭加盟店将是十分不错的投资好商机。
犟骨头全国有多少家门店
北京 113 天津85 河北98 山西6 内蒙古11 辽宁28 吉林12 黑龙江71 上海4 江苏57 浙江22 安徽7 福建7 江西2 山东110 河南10 湖北2 广东4 海南21 重庆5 四川1 陕西4 甘肃3 青海2 新疆10
犟骨头(天津七惑和他的朋友餐饮管理有限公司)，诞生于2015年，以“一群有脾气的人，干一件有意思的事”为灵感，加之年轻化、人格化、趣味化、互联网化为品牌定位，结识了众多投脾气、能吹牛、敢幻想的创业伙伴，发起一场有组织、有预谋、计划缜密、性质严重的国民餐饮品牌运动。
稳定的口味、亲民的价格、多样的营销方式使得犟骨头在一年多的时间里快速切入市场，“你若吃好，便是晴天”的经营理念也获得了众多食客的支持和认可。
2016年至今，犟骨头与国内众多中央厨房达成合作协议，保证加盟店成品、半成品的集中采购、加工以及配送。同时，拥有自建稻米种植基地，保证为全国店铺的大米供应。
品牌文化
愿景：百年传承 遍布世界 到2030年开10000家盈利的门店
使命：给更多的人带来美食
价值观：顾客第一、员工第二、股东第三
积极、学习、创新
高效、专业、执行
团结、协作、共赢
为什么选择犟骨头
真品质，精选食材品质保证
专于精，大师级厨师精心制作
体验高，感觉舒适的就餐环境
口味好，菜品多更新迭代快
服务好，全方面问题保障
犟骨头品牌故事
97年河南安阳偶然品尝街边小店“酱鸭”，逐被美味深深吸引，几乎每日必食，由于太过喜爱萌生学习念头，两年时间软磨硬泡，无数的健力宝、红塔山拉近感情，加之3万块的学费，终于如愿，陆陆续续半年的学习，以为得到祖传百年老汤秘方与“真传”,2001年生意失败之后，资金所剩无几，寻找方向之际，想到了还有绝技在身!实验制作老汤，结果却天壤之别!无奈重新思考、学习，200多天里，翻看中药、药膳书籍，每日进行实验、记录、每日总结，倒掉90多罐汤，终于参悟出百年老汤美味道理!结合北方口味改良得到市场认可。开店得到市场认可，快速开店， 在解决标准化同时遇到非典，五店全部覆灭。
2014年，天津重获新生。解决老汤标准化的难题!2015年创立犟骨头品牌，想要做一碗有骨气的饭。2017年12月31日 自犟骨头开放加盟以来，全国门店150多家，天津70家，东北、北京、河北、河南、山西、山东、江苏、四川、安徽、浙江、内蒙等外省市共80多家。2018年7月31日 截止目前，犟骨头全国门店总数228家，建中门店38家。
犟骨头特色菜品
牛腩饭
人们与来自全球各地的食物交汇，口味也日益和世界趋同。然而，总有未被发现的食物隐藏在繁华闹市之中，那是我们要发现和寻找的终极美味。 犟骨头牛腩饭，正在悄无声息的开启美食密码。
新西兰草饲牛，源自水草丰美的大草原。靠近牛肋处的松软肌肉，带筋、带肉多，带油花的肉快。这是做犟心牛腩的最佳食材。
牛腩入口软烂，却又筋道十足。卤汁的味道鲜美，浸透每一块牛腩的灵魂。配上新鲜的白萝卜，既吸收着牛腩的油脂，又提升萝卜的营养价值。两者搭配食用，常使食客的陶醉其中。
忙碌的工作节奏，已经忘了享受精致的生活，但偶尔要学会犒赏自己，寻找那些被遗忘的美味。有的东西，爱着爱着，就永远了吧。
犟骨头饭
秘制老汤配方熬制，超长慢火工艺炖煮，健康配菜去腻搭配。凭借着顾客口碑的不断“加持”，成为了排骨界的当红“一哥”。
精选加拿大畜厂饲养猪，科学工艺提取颈骨，比脊骨肉多而且嫩滑，可能满足对“肉欲”无限需求。
26位中药老汤炖煮，让汤汁的美味渗透到骨髓里。
当目睹美食的一瞬间，立即被颜值所折服。啃起来更是香而不腻，没有任何的违和感。啃完每一块骨头都有意犹未尽之感，口有余香却久久不能退去。
黄金咖喱鸡饭
千百年来，美食已经开始不断的跨越地域限制，不停迁徙，不断流变。但是无论食品如何改变，在人的脑海中，只有入乡随俗才是真的好味道。犟骨头的黄金咖喱集合泰国、印度、日本三国咖喱之特长，精心研制出最适宜国人口味的咖喱鸡。
新鲜鸡腿肉腌制16小时，肉质弹嫩，与蒸熟过油炸的土豆、精心调制的咖喱汁、促进食欲的胡萝卜完美结合。
肥嫩相间的鸡腿肉，伴着浓稠醇滑的黄金咖喱。香而不腻 、爽脆回味，满足你味蕾，食欲在这一刻被推向高潮 。
犟人对于极致生活的追求，从来都没有被时间和空间束缚。就算有短暂的妥协，依然坚定不移的向着梦想出发 。
犟骨头排骨饭加盟店作为一个很有优势的炸排骨好项目，犟骨头排骨饭这个品牌是很值得信赖的，犟骨头排骨饭炸排骨的食材全部都是选择了新鲜的食材制作，让每一份炸排骨都是可以让消费去放心品尝的，所以这个品牌的口味是不用多说的，而且这个品牌的炸排骨颜值很高，消费者喜欢不是没有道理的。
