李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

首页 > 展会资讯 来源: 2020-08-03

概述:李连贵熏肉大饼于1842年由河北滦县柳庄人李智(字:盛厚)始创的“兴盛厚肉铺”发展而来,其子李广忠(乳名:连贵)在吉林省梨树县授民间老中医指点,改进了制作技艺,配以多种中药熏制,味色俱佳,后传称“李连贵熏肉大饼”。

李连贵熏肉大饼加盟店遍布全国,众多加盟商纷纷前来咨询李连贵熏肉大饼加盟费用多少钱。李连贵熏肉大饼面的发酵,面饼制作,核心馅料及辅料配方,烤制方法等”,保证学会,培训时间为2日,真正做到让参加培训的人员从亲眼看到亲手做,经过理论学习和实践操作,不仅学会而且还学的扎实。

李连贵熏肉大饼全国有多少家门店

辽宁88 北京24 吉林25 广东7 山东7 天津3 内蒙古9 山西9 江苏1 黑龙江2 河南2 河北3 四川1 上海1

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

东北沈城百姓餐桌上有句顺口溜:“沈阳李连贵,熏香又美味。”;“大饼卷熏肉,越吃越没够!”。李连贵熏肉大饼至今有近170年的历史,在沈城家喻户晓,妇孺皆知,其独特的传统风味名扬东北,饮誉四海。其制作熏肉大饼的秘方、老汤和酥油更是充满了神秘的色彩,被百姓广为传颂。

李连贵熏肉大饼于1842年由河北滦县柳庄人李智(字:盛厚)始创的“兴盛厚肉铺”发展而来,其子李广忠(乳名:连贵)在吉林省梨树县授民间老中医指点,改进了制作技艺,配以多种中药熏制,味色俱佳,后传称“李连贵熏肉大饼”。

1950年李连贵之孙李春生背着老汤、怀揣秘方携家来到东北政治文化中心盛京沈阳,在繁华的故宫老中街广生堂胡同,开设了沈阳李连贵熏肉大饼店,由于用料讲究、味道独特、为人诚实,立刻食客火爆,生意兴隆、名声大噪、蜚声海内外,藉此成名。上个世纪,党和国家领导人朱德、邓小平、胡耀邦、李鹏等先后来沈视察时,曾多次品尝,对其赞不绝口:经济实惠,简单好吃!

李连贵熏肉大饼发展历程

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

李连贵熏肉大饼企业文化

一、领导人关怀

辽宁民族出版社1995年12月出版的《辽宁独特食品三十九绝》记载:

1956年,沈阳李连贵熏肉大饼店经过公私合营走上了社会主义道路,大饼店越办越兴旺。在党的关怀下,李连贵熏肉大饼的影响与日俱增。此间,党和国家领导人朱德、邓小平、彭真等同志先后来沈视察工作,李春生带着徒弟们曾几次亲临宾馆,精心制作李连贵熏肉大饼为领导同志品尝,受到首长们的高度评价。

吉林省人民出版社1996年出版的《吉林省志·卷三十二·国内商业志》第341页记载: 1958年,中共中央总书记邓小平视察四平时,品尝李连贵熏肉大饼后称赞说:“简单,好吃”。同年,李尧以四平市政协参观图成员身份赴京,应北京市人民委员会交际处之邀,在北京饭店作李连贵熏肉大饼献艺表演,受到在场的中共北京市市委书记彭真、北京市副市长万里和20多家大饭店、宾馆负责人的好评。翌年,国家领导人陈云视察吉林省期间,李尧夫妇曾专程到长春市烹制李连贵熏肉大饼,品尝品尝后称赞:“别具风味”。

吉林省人民出版社 2004年出版的《四平文化史略》记载:

“文革”时,李春生被挂了牌子,挨了批斗,什么资本家、反动技术权威……顶顶大帽子扣在李春生的头上,收到啦极其残酷的非人折磨。但是,李春生并没有因遭受打击而放弃祖传的风味食品。每次批斗回来,他都偷偷利用晚间,把老汤运回家用锅熬一下。

在十年动乱期间,李莲桂熏肉大饼的牌子不见了,熏肉大饼人民再也尝不到了。

1977年,邓小平视察辽宁,问沈阳的领导干部:“沈阳的李连贵熏肉大饼还开着没有?”回答是:“没有”。“辽宁没肉呀?沈阳没肉呀?……连这个人民欢迎的风味食品,你们都给搞没了?”“……”在邓小平指示以后,辽宁和沈阳市有关方面加紧筹备,李连贵熏肉大饼终于在1977年12月31日又开业了。

二、家风、家训

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

三、民间谚语

1、“大饼卷熏肉 越吃越没够”

2、“国营饭店一大怪、李连贵吃饭站大排”的出处:辽宁民族出版社1995年12月出版的《辽宁独特食品三十九绝》记载:到1990年,年富力强的沈阳市劳动模范,国家特一级厨师李富洲同志任饭店经理,李连贵熏肉大饼店熏肉发展,百年老字号换新颜,熏肉大饼更宜人。李富洲也被人公认为“老字号新传人”。

李富洲曾拜师于辽菜泰斗御膳名厨——唐克明、王浦仁。他为人精明强干,办事干净利索,头脑清晰,思维敏捷,具有较强的组织管理才能和丰富的实践经验。企业的变化,带来了效益的增加。这里经常是顾客盈门,无怪有点领导同志感慨地说:“国营饭店一大怪,到李连贵吃饭站大排”。

李连贵特色菜品

李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

李连贵开口笑(回锅烙)

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

李连贵特色熏肚

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

李连贵熏肉大饼门店展示

为了继承和弘扬东北老字号餐饮文化,成立了辽宁李连贵餐饮管理有限公司,管理团队继续以“兴业、盛宴、厚德”——兴盛厚,作为传承理念,领跑东北风味老菜馆的舌尖味道!

总店

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

朝阳街店

李连贵熏肉大饼秘制熏肉 加盟致富不是空谈

李连贵熏肉大饼通过最先进的管理理念,打造了现在最有发展潜力的特色品牌,不断的创新思想,不断的追求卓越,缔造了现在的经典品牌,锻造了品牌的辉煌未来。


上一篇嘉和一品精选优质五谷 带给你一碗粥的小幸福 下一篇犟骨头积极向上的品牌文化,独树一帜的经营理念

其他人也在看

中国特许加盟展声明:此信息版权归属中国特许加盟展,未经中国特许加盟展书面许可,任何人不得引用、复制、转载、摘编、修改、抄袭、剽窃或以其他任何方式使用中国特许加盟展的上述内容。