品牌火锅店的装修风格 注意事项有哪些

首页 > 行业动态 来源: 2020-05-13

概述:中式火锅店的设计氛围应浓烈,不同地区的饮食文化和人们的饮食习惯之间存在很大差异。 在设计过程中,必须做好使用和展示中国文化元素和等级民俗的工作。 它与当地文化和谐相处,可满足人们的口味和消费需求。

火锅已经成了人们的家常便饭,随着大家对火锅的喜爱,火锅品牌越来越多,出现了很多连锁品牌。人们选择火锅店,不仅要选择口感好,营养、卫生的火锅店,更好选择火锅店的装修风格,餐饮的体验度和舒适度也是至关重要的,那么品牌火锅店的装修风格有哪些呢,一起来了解一下。

品牌火锅店的装修风格 注意事项有哪些

品牌火锅店的装修风格:

1、中式火锅店的设计氛围应浓烈,不同地区的饮食文化和人们的饮食习惯之间存在很大差异。 在设计过程中,必须做好使用和展示中国文化元素和等级民俗的工作。 它与当地文化和谐相处,可满足人们的口味和消费需求。

2、中式火锅店的设计应适应社会发展的需要。 除了强调特定的氛围或中式风格,我们还淡化了餐厅的功能。 面对人们的消费习惯,我们的设计应该更加随意,使人们不仅可以品尝食物,还可以得到精神上的享受。

3、中式风注重对称美。 因此,中式火锅店的设计在布局设计以及餐桌和座位设置上应该对称。 对于隔板,我们使用具有中国风味的木格,我们选择灯笼,布局和材料的选择应突出中国风格的魅力和品位。

品牌火锅店的装修风格 注意事项有哪些

4、中式火锅店设计的色彩搭配应稳定简单,因为稳定而奔放的气质是中国独有的,可以迎合喜爱中式及对中式有情愫人士的喜爱。 因此,我们需要尊重文化和客户需求,将其作为中国设计的中心来制定总体设计规划和概念。

火锅店装修注意事项:

一、整体布局

火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120到140cm的,这可适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2到4人用即可。一般圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。而圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。同时,椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。

品牌火锅店的装修风格 注意事项有哪些

二、餐厅的通道

餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。而餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上越短越好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

三、厨房的装修

厨房的设备和布局是否符合火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30到60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断。

四、天然气

在装修火锅店的时候,应该在有天然气、输气管留检修的位置。一般输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。

品牌火锅店的装修风格 注意事项有哪些

五、配套设施

卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。充分利用房柱,放置搁物台,可供周围的餐桌取放菜品和餐具。

以上介绍了品牌火锅店的装修风格以及注意事项,大家对这些装修要点是不是都掌握了呢?如果你还想知道更多火锅店装修的要点,可以来资讯。


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