餐饮店附带卖什么,餐厅酒单特点

首页 > 行业动态 来源: 2020-02-04

概述:当然,餐厅也有着自己天然的优势。一些优质酒庄对星级餐厅格外重视,更甚者只供给餐厅。如果你是发烧级葡萄酒爱好者,如果有哪些酒找不到的,那么找合适的餐厅也不失为一个好策略。

很多的餐饮店不止只售卖菜品,还会附带其他的东西,餐饮店附带卖什么?一般会有甜品、饮品、小吃等等。通常星级的餐厅都会附带酒。下面小编整理了餐厅酒单特点,一起来看看吧。

餐饮店附带卖什么,餐厅酒单特点一:

大部分餐厅的酒种类繁多,不少酒单动辄几十页,上面的酒款覆盖全世界所有优秀的产区,从一瓶、半瓶到一杯都可选择。可谓只有想不到,没有喝不到。我之前在巴黎吃过一家餐厅,餐厅至少有3000 款葡萄酒,酒窖里面的存酒有75,000 瓶,而这只是一家二星餐厅而已,像这样级别配置在法国地区的餐厅非常常见。

餐饮店附带卖什么

餐饮店附带卖什么

餐饮店附带卖什么,餐厅酒单特点二:

珍稀酒款多。很多餐厅和酒庄拥有良好的合作关系,藏有很多完美的珍稀老酒。比如说产量稀少的香槟-Jacque Selosse,酒农大神Anselme Selosse的儿子Gauillaume每年只酿一桶酒,也不便宜,在香槟的葡萄酒专卖店还常常断货,这里却有,而且在公开市场上价格极高,但你却可以在一些巴黎的餐厅以优惠的价格喝到。如此看来去吃好像变成一件很划算的事情了呢。

当然,餐厅也有着自己天然的优势。一些优质酒庄对星级餐厅格外重视,更甚者只供给餐厅。如果你是发烧级葡萄酒爱好者,如果有哪些酒找不到的,那么找合适的餐厅也不失为一个好策略。

餐饮店附带卖什么

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餐饮店附带卖什么,餐厅酒单特点三:

星级餐厅不乏一些小众酒和低端酒。保加利亚、格鲁吉亚、摩洛哥、黎巴嫩和以色列等一些有可能你喝了十多年酒但都没喝到过的小众国家葡萄酒也会出现在酒单上。除了小众酒,很多餐厅也会采购一些普通的餐酒,如普罗旺斯的IGP 桃红、朗格多克的IGP 葡萄酒等。不仅百搭,味道也不差。

以上就是小编给大家分享的餐饮店附带卖什么,餐厅酒单特点。餐厅附带酒的话会让客人吃饭的时间大大延长,这样就很大程度的促进了消费。


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