概述:商圈规划就是通过打分,把商圈分成好几大类,以此判断商业机会。例如,这个地区有一个大型商场,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分,这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。
为什么有的鸡排店生意红火,人气爆棚,有的鸡排店却无人光顾。论鸡排的口感,食材都是一样的,制作方法和设备没什么区别,当然口感也不会相差太多,论服务,现如今的餐饮行业服务都是贴心到位的。其实让很多人忽视了一重要因素就是鸡排店的选址,来看看鸡排店选址技巧有哪些。
鸡排店选址技巧有哪些?介绍如下:
01符合自身定位
好的店址,并不一定是租金高的地方,而是和店铺的定位相符合。
再比方说鸡排店,它定位的消费人群则是年轻人、儿童和家庭成员。因此,鸡排店选址的时候,一是选择人潮涌动的地方,如在交通集散点、旅游景点、大型社区周边设点;二是选择年轻人和儿童经常光顾的地方布点,比如在儿童乐园附近设点,方便儿童就餐;在年轻人聚集的购物中心开设店中店,吸引逛商场的年轻人就餐。
02客流聚集地
店铺成功与否,关键看客流量,因此,选址时,一定要好好对客流量进行分析。
那么,要怎么判断客流量呢?
鸡排店 :收集资料,规划商圈
鸡排店计划进入某城市,首先会通过有关部门或专调查公司,收集这个地区的资料,然后开始规划商圈。
商圈规划就是通过打分,把商圈分成好几大类,以此判断商业机会。例如,这个地区有一个大型商场,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分,这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。
具体的选址因素包括:路人的男女比例、性别、年龄、穿着来预测潜在客户的数量,并了解客流、客源定位,客层分析,消费取向,甚至还要考察一下邻近的餐饮业态“邻居”。
03符合自身发展计划
餐饮企业会根据个体的资金周期、人员周期规划其选址布局。如鸡排店和鸡排店两家最有名的快餐连锁企业,目前的发展策略就很不一样:
而鸡排店在很多地方单店的收益高于鸡排店,但发展步骤则远远落后,因此目前正在致力于快速扩张。
04选址目标区域公共设施要健全
餐饮业态的物业要求是最苛刻的,硬件达不到要求,一家餐饮企业就无法正常经营。因此,在选址的时候,餐饮商家要考虑选址目标区域公共设施要健全。
鸡排店选址技巧有哪些?开店经营有技巧说到鸡排美食大家应该都是非常熟悉的,因为这是一款人人都爱吃的美术,那么并不是虽有加盟鸡排店的人生意都很好,有的生意很好,而有的生意不好,这些都是非常常见的额,引起这种情况的原因,很大一方面也是因为选址,上文为大家进行了介绍,希望对大家有所帮助。
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