概述:随着社会经济的发展,人们的生活节奏越来越快,快餐小吃在餐饮行业中占据着越来越重要的地位,以鸡排为代表的快餐受到了越来越多的消费者喜爱,也吸引了不少投资者加盟投资。但是鸡排店一年能赚多少钱呢?相信不少投资者都十分关心这个问题。
很多人都有创业的梦想,女生也不例外,鸡排店就是适合女生的创业项目。鸡排是非常香脆的美味,而且营养价值极高,非常受欢迎。一个鸡排既能享用美味,也能解决温饱,两全其美。但任何项目的创业都是以利润为目的的,开鸡排店的利润能有多少?一起来看看详细介绍。
一、开鸡排店的利润能有多少
随着社会经济的发展,人们的生活节奏越来越快,快餐小吃在餐饮行业中占据着越来越重要的地位,以鸡排为代表的快餐受到了越来越多的消费者喜爱,也吸引了不少投资者加盟投资。但是鸡排店一年能赚多少钱呢?相信不少投资者都十分关心这个问题。
我们以鸡排为例,鸡排是快餐的知名品牌,以“健康、美味、快捷、安心”的产品理念为主,主营炸鸡、鸡排、饮料等快餐小吃,在鸡排行业中具有很强的代表性。鸡排店平均的客单价为22元,每天的客单量大概为70-200单,按照平均100单计算,日营销售额则为2200元,一个月按照30天来算,月营业额则为66000元,毛利率按照65%计算,每月的毛利润则为42900元,每年12个月,毛利润则为514800元。
计算了毛利润之后,我们还要考虑鸡排店的运营成本,那么运营成本都有哪些呢?
鸡排店的运营成本主要包括房租、水电、人力和其他工商杂费。每个月的房租成本约为3000元,人力成本5000元,水电和其他成本2000元左右,那么每月的运营成本大概在10000元左右,每年的运营成本则为120000万。
最后我们可以计算出,鸡排店的一年能赚的钱大概为39万元。
二、开一家鸡排店室内布置注意事项
开一家鸡排店要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用鸡排时,很少关注门面的豪华,只要店面整洁美观,就不愁没生意。整洁清爽的店铺环境,给予消费者卫生干净的印象,人们相信鸡排店烹饪出的食物是鲜美可口、令人放心的。
鸡排店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得顾客再次光临。外在形象是顾客决定是否光临的关键因素,它是非常直观的,因此经营者在装潢店铺的时候务必要引起注意。
三、开一家鸡排店如何高效吸引顾客
开一家鸡排店品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的优质方法是具有自己的风味。唯有不与他人雷同,才会让消费者只认同自己的产品,这样生意才会更加好做,拒绝千篇一律的食品种类,是留住顾客的不二法门。
例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为鸡排的成本实在有限,不要因小失大。千万不要为了一时的收益而影响品牌形象,那样只会让店铺遭受看不见的长久损失,这是在行业中比较忌讳的一点。
以上介绍开鸡排店的利润能有多少,开一家鸡排店注重利润是肯定的,但是关注店铺经营的方方面面,才能够让利润更加丰厚,如果经营者缺乏经验,就更应该吸收一些有用的技术和知识,来应对千变万化的餐饮市场。
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