冬天适合干什么小吃 5种冬天街头小吃推荐
概述：板栗一定要切破，包括里面的绒毛皮，这个很关键，不然在微波加热的时候容易爆。另外，在切栗子的时候，一定要把栗子用手固定好，小心别切到手。
冬天的气候虽然寒冷，但是也抵挡不住吃货们出门觅食的热情。那么你知道冬天适合干什么小吃最好吗?以下是小编整理的5种冬天街头小吃，很适合出货们，这个冬天约上三五好友走起!
冬天适合干什么小吃
第一道：糖炒粟子
冷冷的天儿，抱上一袋子热乎乎的糖炒栗子，趁晚饭前垫上几口，香甜软糯，温暖又解饿。
以下，给大家介绍的是在家用微波炉做糖炒栗子的方法。干净、方便、快捷，十几分钟就可以做好。
具体制作方法
第一步：准备食材。板栗300克、食用油1小勺、白糖1小勺。
第二步：把板栗清洗干净，然后用厨房纸巾把表面的水分擦干。接下来，用刀在板栗上顺着纹理切一刀，把板栗皮切破。(刀口大概要有4、5毫米深即可。)
第三步：板栗都切好后放到玻璃大碗中，然后用保鲜膜把碗盖好。再在保鲜膜上扎上几个小孔，如图(这一步不能少哦)。最后放到微波炉中高火加热2-3分钟。
第四步：加热好后取出，这时板栗已经微微张口。把食用油和白糖放到板栗中拌匀，然后再盖好保鲜膜。(保鲜膜还是要扎孔哦。)
第五步：再次放到微波炉中，高火加热3分钟即可。
多说几句
1、买板栗的时候，最好挑选颗粒饱满，中等个头的。如果个头太大，一定要多微波加热一会儿。
2、板栗一定要切破，包括里面的绒毛皮，这个很关键，不然在微波加热的时候容易爆。另外，在切栗子的时候，一定要把栗子用手固定好，小心别切到手。
3、如果用微波炉加热盒之类的，一定要把透气孔打开。
4、如果喜欢吃原味的，可以什么都不放。
第二道：爆米花
在家做爆米花，步骤非常简单，一只常用的炒锅就可以搞定，极其方便。再细算下成本，在家做一锅，也就是几块钱。
具体制作方法
第一步：准备食材。爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克。(爆裂玉米也就是爆米花专用玉米，某宝有卖的，几块钱一斤，很实惠。糖粉也可以替换成白纱糖。)
第二步：把黄油放入锅中融化。
第三步：把玉米和糖粉一起放到锅中。
第四步：小火开始不停的翻炒(注意一定要不停的翻炒，防止糊锅)。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上，然后端起锅子稍稍摇晃。(锅盖最好选择重一点的玻璃盖，这样能够实时看到锅里的情况。)
第五步：直到锅里爆花的声音越来越少时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。接下来，揭开盖，待冷却2分钟后，香脆美味的爆米花就做好啦~
冬天适合干什么小吃
第三道：鸡蛋灌饼
这样做好的鸡蛋灌饼，饼皮酥脆香浓，鸡蛋嫩滑，再搭配上生菜、榨菜末，口感丰富，营养全面，做早餐非常合适。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。
先来和面，把温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮。
第二步：揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时。(早上时间有限，可以提前一晚把面和好，放到冰箱中冷藏起来，第二天一早拿出来用就可以。)
第三步：把生菜清洗干净撕成块、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用。
第四步：把面团取出揉匀。
第五步：把面团分成50克左右的小剂子。
第六步：取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油。
第七步：把面条卷起，如图。
第八步：把卷好的面团擀开，然后放入平底锅中开始小火烙制。(一定要用中小火哦，火太大容易外面糊了，里面还不熟。)
第九步：烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口。
第十步：把蛋液缓缓的倒入饼中，如图。
第十一步：继续烙制蛋液凝固，饼成熟时盛出。
第十二步：往饼上抹一层甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最后合在一起就可以开动了，趁热吃吧~
多说几句：
1、烙饼的面团一定要和的软一点，醒置的时间久一点，这样口感才好。另外，烙饼时火一定不要太大，否则容易干硬。
2、配菜、酱料什么的，可以随自己家的口味来放哦。
第四道：洋葱圈
这道炸洋葱圈，从吃过后就再也忘不了。它色泽金黄，外酥里嫩。原本洋葱那特有的味道，却因为这样的做法变得奇香，简直好吃到爆。
具体制作方法
第一步：准备食材。白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克。
第二步：洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片，如图
第三步：把切好的洋葱一一掰开，如图。
第四步：鸡蛋打散备用。
第五步：把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
第六步：取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。
第七步：将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。
第八步：将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。
第九步：粘好面包糠的样子。
第十步：锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。
第五道：自制麻辣烫
街头巷尾，一家家麻辣烫店，总是充满着诱惑，尤其是对女孩子。香辣、椒麻、烫嘴的滋味让人吃了一串又一串，流连忘返。麻辣烫起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种美食。以下，给大家介绍在家自制麻辣烫的方法，用到的原料是家中最常见的，制作方法也简单，而味道绝不输外面餐厅，很值得在家一试哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。鱼丸适量、油菜适量、白菜适量、炸豆腐适量、金针菇适量、香菇适量、藕适量、鱼豆腐适量(这些配菜完全可以按照自己喜好来选择)。蘸料：麻酱适量、盐、香油。
第二步：将各种食材清洗干净，切成适当大小。然后用竹签穿起来(也可以不用竹签穿，直接煮食材一样美味)。
第三步：准备蘸料。麻酱中加入适量清水、盐，搅拌至麻酱充分解开。再放入少许香油拌匀。
第四步：锅中倒入适量油，油热后放入几个干辣椒、一小把花椒煸炒出香味。再放入蒜、姜片、八角煸炒出一会。(大家也可以直接到超市买麻辣烫的底料，或者重庆火锅底料来用)
第五步：往锅里放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油。
第六步：往锅里倒入适量的水，再放入一勺盐、1勺酱油调味。然后大火将水烧开。
第七步：将串儿依次放入锅中煮熟。(鱼丸、肉等较难成熟的先放入锅中，煮一会再放入蘑菇、蔬菜等相对容易成熟的食材)
第八步：所有食材都煮好后，盛入大碗中，蘸上蘸料即可食用。(煮好的麻辣烫可以依自己口味再加一些香菜、蒜汁、醋、辣椒油等)
冬天适合干什么小吃?小编已经为你推荐了5种，都是大街小巷很受欢迎的小吃，还不知道做什么小吃生意的老板们不妨来看看。
