概述:最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。
在日常生活工作中,汉堡是大家喜欢吃的一种食物,不仅种类很多,味道也是很不错的,价格也是一般人可以接受的,就和平时吃快餐的价格差不多。那么,大家知道汉堡的制作方法是怎样的吗?吃汉堡有什么连锁店呢?下面就一起来看看吧。
吃汉堡有什么连锁店
什么是汉堡
汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。
最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡包热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
汉堡的由来
其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐渐改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,被称为汉堡包,意为有汉包。
汉堡的制作方法
原料
鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
制作步骤
1、将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2、将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4、有时可以加入牛肉和番茄酱。
最美味的汉堡有哪些
1、The Apple Pan
美国加利福尼亚州洛杉矶
在这个洛杉矶西部汉堡包店里,唯一可坐的地方是他们的吧台式椅子。这里主打食品是牛排汉堡包,鲜美多汁,中等厚度的肉饼夹在不加芝麻的小圆面包里面,中间高高的堆满了所有配菜----蛋黄酱,调味酱,生脆泡菜,鲜嫩的卷心莴苣和一片半融化的Tillamook切达干酪。
2、In-N-Out Burger
美国加利福尼亚州,亚利桑那州,内华达州
这家加州的连锁汉堡包店以它引人注目的黄剑商标和干净整洁的红白色内部装饰而闻名。仅仅提供炸薯条,饮料和三种汉堡包。
3、Nick'sBurger And Pizza
美国纽约州纽约市百老汇
这个疯狂而流行的上西区汉堡包和披萨连锁店是纽约一大经典:吵闹,匆忙,快速而极具特色。这里鲜嫩多汁的大汉堡是纽约最好的汉堡之一。
4、Lotaburger
美国新墨西哥州阿尔伯克基市
1952年7月9日,Blake Chanslor在新墨西哥州中部的阿尔伯克基市开了第一家简单的小汉堡包店。它们味道很好并价格优惠,很快就在新墨西哥州扩展了75家新店。这里的绿辣椒酱奶酪汉堡是世界上最好的。
5、Jury's
美国伊利诺伊州芝加哥
尽管这里看起来和其他任何街角的小酒吧没有什么两样,但是实际上它更像一个餐厅。白色的桌布和翡翠绿的椅子让你感觉好像是身处都伯林那所有着老爱尔兰怀旧风格的Jury's宾馆。
吃汉堡有什么连锁店
6、Taylor's Refresher
美国加利福尼亚州圣海伦娜和旧金山
它为汉堡包狂热爱好者们提供了这片路边的天堂,这里是经典汉堡和炸薯条的发祥地之一。
7、Burgermeister
美国加利福尼亚州旧金山
这个坐落在旧金山港地区的家族企业,仅仅采用当地的原料制作汉堡。其中包括当地质量最上乘的有机牛肉。
8、Bare
美国纽约州纽约市
这个受上班族喜爱的地方提供一种上面放有美味牛肉馅饼的烤奶油蛋卷。高档汉堡包包括香葱酱的意大利干奶酪汉堡包或者上面涂满黑豆和鳄梨酱的墨西哥汉堡。
9、McHale's
美国纽约州纽约市
木制的威尼斯百叶窗,吊在天花板上的风扇和深色木头的吧台,它整个看起来就像从20世纪50 年代的黑白电影里直接搬出来的场景。
10、Fudderuckers
美国
这家连锁的餐厅遍布全国各地,它们的汉堡包本身就几乎重达半公斤,配菜也非常丰富。它们用新鲜细牛肉制作的汉堡包放在新鲜烘烤的小面包上。你还可以在调味吧上做你自己的汉堡包,调味酱油很多选择,其中包括墨西哥辣椒和多样的酱汁。
吃汉堡有什么连锁店
市场上汉堡包的品牌多得数不清,包括:肯德基、汉堡王汉堡、华莱士汉堡、派乐汉堡、汉堡皇、汉堡屋、汉霸汉堡、港堡汉堡、汉堡星球汉堡、快麦汉堡、壹佳汉堡、凡仔汉堡、妙客汉堡、麦乐汉堡等等。
汉堡包会不会导致高血压
高血压产生的原因是,胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素。汉堡包不会损坏胰岛β细胞,也不会减少人类身体内部的胰岛素。只要不进行暴饮暴食和不长期进行高盐饮食,那么你就不会出现高血压的现象。
美国糖尿病学会,认为汉堡不会导致糖尿病。
吃汉堡有什么连锁店?在上文中,小编为大家做了简单的介绍。其实,吃汉堡的连锁店是很多的,比如大家平时最常吃的麦当劳和肯德基,价格不贵,也很好吃,大家可以去试一试,希望本文能够帮助到大家。
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