首页 > 行业动态 来源:中国特许加盟展 2019-12-11
概述:杨记隆府由明末官僚杨鸣凤的后人所创。明万历年间,重庆巴县人杨鸣凤,殿试中进士(榜眼),入京师翰林院为官。杨鸣凤一生酷爱珍馐美味,亦好客酬友,常于家中作川东风味家乡菜,亲自督点,炮龙蒸凤,他的后人为承传他的荣耀与美食技艺,于民国三十一年(公元一九四二年)创立了一家叫杨记隆府的酒楼,将家传手艺流传于世,并以重金礼聘巴渝名厨,得其烹饪技艺,将家传菜与江湖菜相结合而自成一派,声震川渝两地,是名流商贾、军政大员宴宾的首选之地,据传须提前三天预订,最盛时订位要等一个月。
江湖菜发源往往偏远,驻于入城交通要道,是长途奔劳小憩打尖的去处。旅途劳顿加上饥肠辘辘,吃着一顿麻辣鲜香的美味,自会广为流传。
品牌介绍
重庆杨记味功夫餐饮有限公司旗下品牌 “杨记隆府”拥有门店(渝中区解放碑店、渝中区白象街店、江北区北滨路鎏嘉码头店、江北区新光天地店、两江新区汽博店、南岸区南坪店、沙坪坝区磁器口店、渝中区大坪时代天街店、湖北武汉汉街店、贵州六盘水店、山西太原店、深圳店)即将开业门店:渝中区朝天门来福士店、北京店、武汉二店、青海店、南京店。未来“杨记隆府”将立足重庆,辐射全国,当好行业排头兵,再创辉煌。
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