首页 > 行业动态 来源:中国特许加盟展 2019-11-28
概述:牛肉拉面,简称牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。
兰世牛肉面肉烂汤鲜,面质细腻。闻香下马,知味停车。汤采用牛肉等优质肉品,及十多种天然香料熬制而成,营养丰富,滋补身心。
公司介绍
乌鲁木齐兰世餐饮管理有限公司成立于2016年2月,主要业务是开展特许经营、管理加盟门店,采用新的运营体系,选址评估、营建支持、系统培训、营运管理、行销策划与广告支持、采购支持为一体,为兰世牛肉面加盟店创造出期望的业绩的同时,才能实现公司的收益。
企业荣誉
店面展示
创业故事
兰世牛肉面品牌由兰世荣先生于 2009 年在昌吉市亚中美食街创办,2018 年已发展 13 家直营店,3家合营店,10家加盟店成为连锁餐饮公司,在多年的经营中,始终遵循传统手工制作、选用天然食材、24 小时营业,以亲民的价格、舒适的环境、健康美味的菜品,受到了众多食客的认可和赞赏
一场冰雹砸碎了他的梦想,他来到新疆寻梦,十几年后,他让昌吉人记住了兰世牛肉面,在昌吉市长宁南路五彩新城的“兰世牛肉面第八分店”,记者见到店主兰世荣时,他正忙着给顾客端面。这个“兰世牛肉面”的创始人貌不惊人,但却是一个很有智慧的创业者,一个生活的强者。他小学只读到五年级,从甘肃定西的穷山沟里跑出来,一路向西踏上新疆大地。许多年过去了,他将一碗牛肉面做得风生水起,成了一个小老板。
品牌优势
①手工传承 正宗配方
保留传统正宗配方,延续手工制面技艺。兰世牛肉面肉烂汤鲜,面质细腻。汤采用牛肉等优质肉品及十多种天然香料熬制而成,营养丰富,滋补身心。
②选材天然 生态养殖
兰世选用的面粉全部采用精选天然面粉,肉质来源全部为原生态优质牧场养殖的牛羊。保障原料品质、保障食品安全是兰世企业的基本原则,兰世坚持为消费者提供放心 、健康的食品。
③昼夜营业 24h坚守
24小时持续营业,随时提供美味的食物和舒适的就餐环境,时刻享受优质服务,24小时不变的守候,随时欢迎光临。
④舒适空间 专业打造
专业团队打造国际化就餐环境,舒适雅致,品味独具。时尚格调,西域风韵,现代与古典的完美融合为您提供不一样的感官体验,来到兰世,品味不止在美味。
⑤洁净如洗 标准严格
兰世餐饮有着完善的卫生监管制度,从食品制作到环境卫生都严格执行相关准则,提供最健康的食物,时刻保持一个温馨、卫生、整洁的就餐环境。
⑥热情好客 宾至如归
兰世的员工朴实勤劳,热情好客,秉承顾客至上的服务准则,时刻提供最周到的服务。延续淳朴友善的当地民风,以真诚待人,使客人宾至如归,。
⑦薄利多销 便宜好吃
兰世牛肉面性价比高,有着极为广泛的受众群体,一直保持着很好的销量和口碑。便宜好吃是根本,薄利多销是王道,兰世牛肉面始终以丰富的美味和优惠的价格常驻人心。
加盟流程
1、开店流程简介
达成意向合作开启、开店筹备期、门店开业前准备、门店试营业、门店正式开业
2、达成意向合作开启
第一步:购店人确定购店意向并交款后,对接加盟部内勤登记信息且到财务部开具收据
第二步:由兰世餐饮行政部内勤与客户签订协议
第三步:找到意向位置后加盟部安排现场验址,购店人提交验址申请并支付验址费
第四步:验址成功后必须由加盟总监按照总部要求,统一进行设计、装修。
3、开店筹备期
①设计图纸在量尺后15-20日内出图,提前联系施工队到位
②按照加盟部提供的设计图进行装修,跟进装修进度
③门店地址确认后,对接行政部内勤领取办证资料
④装修交工之日前20天,确保网络入户可正常使用
4、开业前准备流程
①原材料申购:开业前15天对接加盟专员完成材料申购;
②人员招聘 :开业前20天对接加盟部进行人员招聘及培训
③工程验收 :工程竣工需加盟部、门店老板、施工方三方验收
④开业活动 :开业前三天对接加盟部制定门店营销活动并提报运营部内勤
⑤收银设备安装:开业前五天,网络可正常使用情况下,对接加盟内勤完成银系统及POS机安装调试
⑥开业前评估:开业前三天,对接加盟部完成开业前评估
5、门店试营业
开业评估通过后,加盟部安排店内实操演练,依据《门店实操流程标准》,《门店前厅人员标准手册》、《门店收银操作手册》,《产品标准书》
试营业前三天确保肉品原材料及汁酱料到货、收银设备系统安装并调试完
6、门店正式开业
加盟部辅助门店策划开业活动并提交方案、门店培训、后台对接 前厅人员进行摆台及菜品推荐、点菜、传菜、迎宾
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