特许加盟备案企业公示——京川婆婆

概述：京川婆婆骨汤麻辣烫餐饮技术品质专家。精选新鲜上等的猪骨、牛骨、鸡骨等为原材料，骨汤麻辣烫再结合现代生物科技的提炼浓缩技术，通过高科技技术提取精华，提取出更高纯度的纯动植物绿色、骨汤麻辣烫安全汤底原料，即保留了骨肉特有的高蛋白、钙等营养成分，又不失蛋白质、肽的原汁原味，科学萃取融合而成。

京川婆婆骨汤麻辣烫不但继承了传统小吃的精髓，而且把街头小吃搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味，采用现代工艺批量生产料包，操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。

公司介绍

北京京川婆婆餐饮管理有限公司是一家以经营特色自选式麻辣烫及川味小吃为主，集产品研发、生产、物流配送、品牌管理、拓展及推广为一体的餐饮连锁企业。京川婆婆骨汤麻辣烫，西蜀经典，京川味道，用心做最正宗的麻辣烫，争创中国麻辣烫第一品牌。

品牌起源

麻辣烫源于长江之滨的川蜀地区，是船工、纤夫或镖局，马帮风餐露宿时创造的吃法，经过长期流传形成了即可果腹又可驱寒、祛湿的地方特色小吃。

王家阿婆综合了多年来流传下来的民间配方及王家滋补方法运用麻辣香料、草药，使汤具有舒筋活血、补力驱寒，开胃健脾的功效，后人将这种独特配方的麻辣烫的创始人王家阿婆；亲切的称作“川婆婆”，后来王家的后人将美味带到了北京，熟悉的人都称之为“京川婆婆”，由此“京川婆婆骨汤麻辣烫”便流传开来。

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