餐饮市场已经有很多的竞争者了，是否还值得进入

首页 > 行业动态 来源：中国特许加盟展 2019-10-22

概述：在电影《满城尽带黄金甲》中，周润发说过一段经典台词：你想要，我可以给你，但我不给你，你不能抢。这是封建社会的皇权世界。在当下的餐饮市场中可能就是恰恰相反，创业者可以根据正确而又有技巧的门店营销，一些别人不给的资源，自己也可以拿过来，为己所用。

近些年来随着餐饮行业强劲的发展势头，很多的创业者也都纷纷“下海”分起了餐饮行业的这块大蛋糕。随着竞争者的逐年增加，生意越来越难做是一些创业者经常说的话。其实，并不是生意越来越难做，不然的话有怎么会有许许多多的大咖在餐饮行业这块风水宝地混的风生水起呢?

不是生意难做，而是这个行业中的人才越来越多，而且却来越有着自己的特色，行业正朝着规范化专业化的方向发展。

创新的第一步就是创新，如果没有创新的话，后期投入再多的资金也会消失殆尽。点点网站的创始人许朝军曾经形象的说过这样一段话：世界上不需要第二个MySpace，但是需要第一个Facebook，世界上不需要第一个Facebook，但是需要第一个Twitter。同样对于餐饮行业来说，我们借鉴其他成功的企业本是无可厚非，但是我们总是要有一种超越前人的能力，这样我们才可以在竞争如此激烈的市场中站稳脚跟。

在当下这个经济飞速发展的时代，餐饮行业的竞争不单单只是口味的竞争，它就像数学上的一道题一样，必要不充分条件，没它不行有它还不够。更是餐厅的选址、服务、文化、品牌等等综合维度的竞争。这就要求创业者靠细分市场立足。

当市场成熟以后，就会出现更多的个性化的需求，比如消费者走在大街小巷所看到的主题餐厅，特色美食城等等的消费场所的出现，也呈现出了餐饮行业正在朝专业化的方向发展。

有人说中国无法打造出规模最大的连锁餐厅，同样，我们也把它放在数学的概率上讲：这就是一个不可能事件，或者说它将是一个假命题。大而全是满足所有顾客的要求，笔者认为做减法才是战略上的取胜，美味经得起考验，人人都会喜欢。

除了上述的两点外，还需要打造属于自己的品牌，这一点特别重要，因为有了品牌就好像部队的阵地上竖起了一面旗帜，它就会在无形中鼓励着创业者不断的向前发展。确立了自己的品牌，也就有了方向，在前进的途中自然就不会迷茫，让容易形成自己的特色，也容易给消费者树立口碑。不至于自己的门店像一个无头苍蝇一样四处乱撞。

创业首先要创新，打造属于自己的品牌特色，有着综合维度实力的同时，伴有自己的个性，才可以让您在激烈而又有着强大竞争力的市场中一路劈波斩浪，走的更稳，走的更快！