创意茶饮、健康果饮、时尚甜品、精品咖啡……2019北京站饮品攻略全解
首页 > 展会资讯 来源：中国特许加盟展 2019-04-22
概述：茶饮无疑是近年最热门的饮品业态。2018年被称为“新茶饮元年”，健康化、创意化、特色化的新中式茶饮成为市场主流。艾媒咨询数据显示，2018年中国现制饮品门店数已超45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求也进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模已超过900亿元。
快餐、小吃、饮品可以说是餐饮加盟的三大巨头。即将于5月11-13日登陆中国国际展览中心(新馆)的盟享加·第52届中国特许加盟展(北京)上，饮品也将是参展品牌最多的品类之一。茶饮、果饮、奶饮、咖啡、糖水、冰淇淋、雪糕、冻酸奶、玉米汁……花样繁多、创意百出，总数将多达近百种，投资额则从10万以内到200万左右，均有代表品牌可供选择!
部分参展饮品甜品
展会详情：
800+品牌，4大活动，第52届(北京)的这4个“更多”不容错过!
创意茶饮
茶饮无疑是近年最热门的饮品业态。2018年被称为“新茶饮元年”，健康化、创意化、特色化的新中式茶饮成为市场主流。艾媒咨询数据显示，2018年中国现制饮品门店数已超45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求也进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模已超过900亿元。
品质升级、创意满点是新茶饮最突出的特点。奶盖茶和鲜果茶是新茶饮的代表。其中，35.5%的消费者最常选购奶盖茶系列奶茶。未来，多元化的消费体验或成提高奶茶品牌差异化与产品溢价的关键。
从消费区间看，超五成的奶茶消费者可接受的价格范围在15~25元间，近70%的奶茶消费者可接受15元以上的奶茶饮品。但相应的，消费者对茶饮产品也提出了更高的要求：
● 健康化。廉价但不够健康的粉末奶茶、奶精奶茶走向衰落。新茶饮大多使用鲜奶、鲜果、鲜茶，现煮现泡，强调新鲜美味、健康养生。
● 颜值化。 新茶饮的主要消费人群是年轻人，富有设计感的高颜值包装已成为基本配备。此外，不断推陈出新的新鲜感也很重要。
● 社交化。对当下的年轻人来说，茶饮已不仅是一杯饮料，也是个性和生活的“标签”。让他们乐于拍照，分享朋友圈的茶饮和店面，会活得更好。
部分参展品牌：
▲四云奶盖贡茶，用流行的奶盖贡茶攻陷年轻人的心。
展位号：4858
投资金额：21-50万
门店面积：20~60平
▲快乐柠檬，除了新鲜的外带茶饮，还开发了特色文创商品哦~
展位号：4605
投资金额：21-50万
门店面积：20平
▲寻花吻茶，特色茶拿铁，让茶饮更时尚健康。
展位号：4111
投资金额：21-50万
门店面积：15-40平
▲蜜斯舞茶，用一茶一卷的“茶饮+”模式，服务“她经济”。
展位号：2205
投资金额：21-50万
门店面积：13平
▲广芳园，港式奶茶+港式茶点，带来纯正香港味。
展位号：4510
投资金额：21-50万
门店面积：15-60平
▲沪上阿姨，现煮五谷代餐茶饮，奶茶顺滑，血糯养生。
展位号：2610
投资金额：10-20万
门店面积：15平
▲嚮茶，珍珠奶茶创始人创办，特色熊猫茶、果茶深受年轻人青睐。
展位号：4301
投资金额：10-20万
门店面积：15平
▲吾饮良品，时尚港式潮饮，特制果茶系列美味健康。
展位号：2802
投资金额：10-20万
门店面积：20平
冰品甜品
随着经济的发展，冰淇淋在国内早已从解暑降温的季节性功能消费，变成了日常的休闲甜品。前瞻产业研究院报告显示，中国已成为冰淇淋全球第一大市场，市场规模超千亿元人民币。
根据相关机构数据，目前中国人均消费冰淇淋2.5公斤，但是与全球约4.5公斤的平均水平相比，仍然有很大差距。日本人均消费是中国的4倍，美国则是中国的9倍。由此可见，中国的冰淇淋市场仍然拥有很大的发展空间。结合当前的行业趋势，有意加入的投资人应着重考察低脂、健康的冰品甜品企业。
部分参展品牌：
▲碰碰凉，冷链冷库覆盖95%以上国土面积的冰淇淋领军企业，特色是鲜切现做的水果优格冰淇淋。
展位号：2102
投资金额：10-20万
门店面积：15-30平
▲爱咪欧冻酸奶，源于意大利，自然低脂，美味健康。
展位号：2202
投资金额：10-20万
门店面积：20平
▲中街1946，不加一滴水的中高端中式雪糕。
展位号：2605
投资金额：10-20万
门店面积：10平
▲REMICONE乌云冰淇淋，来自韩国的天然牛乳软冰淇淋品牌，独特造型深受年轻人喜爱。
展位号：2205
投资金额：21-50万
门店面积：10平
咖啡
中国咖啡市场潜能巨大。品途智库估算，目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右。但数据显示，中国目前年人均咖啡消费量为5杯，而美国日本咖啡消费量为350杯，换句话说，中国咖啡市场的潜力是万亿级。
机会尤其存在于二三线城市。截止到2018年5月，除西安、南京外，中国超一线城市和部分新一线城市的咖啡企业数量均超过1000家，平均约为1500家。而二线城市平均咖啡企业数量约为300家，三线城市平均咖啡企业数量约为150家，仅为一线城市均值的十分之一。
不过，消费者的教育和培养，可能是在二三线城市发展的最大难点。因此，建议投资人着重考察知名咖啡品牌，利用品牌影响力实现第一步突破。
部分参展品牌：
▲ 太平洋咖啡，中西交融的精品咖啡。
展位号：2111
投资金额：101-200万
门店面积：80-120平
▲咖啡之翼，咖啡、美食、娱乐、社交一站式综合体验咖餐厅
展位号：2105
投资金额：21-50万
门店面积：80平
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