营养健康加持，儿童棒棒糖颠覆认知进入3.0时代

首页 > 展会资讯 来源：EBH母婴时代公众号 2021-07-09

概述：现在的儿童零食市场，都向着健康营养的趋势发展。作为儿童零食重要的品类之一的棒棒糖，不仅是很多大人零食，更是儿童非常喜欢的。相对于传统棒棒糖，近两年市场上的棒棒糖，以健康营养的优势进入中高端赛道。在消费群体精致育儿理念的引导下，成为行业的主流趋势。这不仅改变消费群体对传统棒棒糖的认知，也带领儿童棒棒糖行业以高品质和创新迈进3.0时代。

现在的儿童零食市场，都向着健康营养的趋势发展。作为儿童零食重要的品类之一的棒棒糖，不仅是很多大人零食，更是儿童非常喜欢的。相对于传统棒棒糖，近两年市场上的棒棒糖，以健康营养的优势进入中高端赛道。在消费群体精致育儿理念的引导下，成为行业的主流趋势。这不仅改变消费群体对传统棒棒糖的认知，也带领儿童棒棒糖行业以高品质和创新迈进3.0时代。

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新兴儿童棒棒糖主打营养健康

说起棒棒糖，是每个人童年必不可少的美好回忆，在香甜的味道中，想起童年的快乐时光。随着社会的发展和物质水平的提高，棒棒糖也有着长达30多年的发展历史和将近200亿的市场。当今消费群体的观念中，对产品的健康更为看重，而创新更是吸引儿童的法宝。棒棒糖不仅要香甜美味，更要健康营养，美味与健康并存。

2020年5月，中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》团体标准，国内儿童零食市场开始向健康化、功能营养化两大方向迈进。在团标指导下，多个食品品牌纷纷推出高质量的儿童零食。

在京东电商平台可以看到，儿童棒棒糖包括良品铺子、小鹿蓝蓝、不二家、约翰博士DR.JOHN'S 、Little Wanddy(倍齿乐)、秋田满满、康维他、天然世家、糖立方、巧可贝、窝小芽、阿尔卑斯、德国进口nimm2、徐福记熊博士、小猪佩奇 (Peppa Pig)等几十款品牌。其中包括了山楂、水果味、牛奶系列、巧酸奶系列、无糖、果vc、益生菌、DHA藻油棒棒糖等品类。

与传统棒棒糖相比，新兴儿童棒棒糖凸显出营养健康特点，有些以木糖醇和赤藓糖醇代替白砂糖。其原料以采用牛奶、水果为主，部分采用进口的原料，主打无添加、无蔗糖、具备健康护齿，无蛀牙的功能，果味浓郁酸甜适宜。

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健康原料和营养元素升级品质

新兴的儿童棒棒糖，以营养赋予棒棒糖更高的品质和品类，颠覆了消费群体对传统棒棒糖的认知。众多企业以营养为突破点，重塑棒棒糖产业链，加速儿童零食品类品质化、营养化、专业化、创新化的进程。

市场上的儿童棒棒糖大多采用牛奶、山楂等天然健康原料作为主要食材。以奶粉作为原料，甚至采用进口原料，添加天然代糖、膳食纤维，重点加入钙、蛋白、维生素等适合儿童成长所需的营养成分。打造营养健康棒棒糖系列产品，重新“定义”儿童棒棒糖的品类标准。

同时，在外观包装和形象更符合儿童喜好，企业将棒棒糖外形做成更讨喜的兔子、小牛等动物造型，保留好吃又好玩的特点。同时还关注环保，增加安全系数，用纸棒取代塑料棒，践行低碳环保的理念。

日本品牌不二家推出果味棒棒糖与牛奶味棒棒糖。采用扁平糖体和纸棒设计，让小朋友也可以一口将糖含入。纸棒可以避免对儿童的喉咙造成损伤，同时纸制的设计也利于回收，减少了对环境的污染。

阿尔卑斯推出的DHA藻油棒棒糖，创新性地添加促进儿童成长发育的营养元素，开启行业新的细分领域，打破儿童零食同质化竞争、健康化发展的现状，在巩固自身市场领先地位的同时，也带给行业新的发展思路。

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用代糖解决传统棒棒糖的痛点

传统棒棒糖最大的优势就是甜，并且甜味基本上来自于白砂糖。在过去物资匮乏的年代，白砂糖的甜味确实能满足孩子的口味，再加上只有逢年过节才能吃，比较稀缺，此时棒棒糖的缺点还无从显露。

现在的生活水平提高，市场上以白砂糖为主或单纯以糖醇类为主的棒棒糖，不仅营养价值低，而且容易引发儿童蛀牙，更多持有精致育儿的父母谈糖色变，对健康营养的棒棒糖发出呼吁，希望行业推出健康营养的产品。

糖类零食易导致蛀牙和缺乏营养价值是这一品类必须要直面的问题。以0添加蔗糖、天然代糖取代白砂糖、糖醇，重点解决传统棒棒糖中含糖量过多引起的蛀牙等痛点，还保留了甜味的口感。在产品中增加钙、膳食纤维、维生素等营养成分，相对来说让棒棒糖变得营养健康。

据《儿童零食市场调查白皮书》显示，2020年中国儿童零食市场规模将达6000亿元。棒棒糖作为儿童零食的品类之一，占据着重要的地位。尽管很多企业已经推出健康营养的品类，但市场上多数品牌仍然采用白砂糖作为甜味来源。这让行业推进儿童棒棒糖高品质健康化还有很长的路要走。

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差异化思维求发展

除了含糖量高之外，儿童棒棒糖市场也存在着产品质量参差不齐的现象。比如缺乏整套系统性的创新理念，食材选择与配方设计缺乏科学根据，成人食品剂量减少、儿童成长所需营养需求满足，添加剂过多过量的特点。证明儿童棒棒糖也需要系统化地创新求发展。

高品质棒棒糖的出现，让儿童棒棒糖回归本质。企业将营养价值低、容易导致蛀牙，升级到营养健康，是把品类痛点转化为优势，从本质上改变了传统棒棒糖的品类认知。以产品研发作为基础，满足消费群体健康好吃的消费趋势，引领更多的品牌向着健康营养前行。

值得注意的是，新兴儿童棒棒糖品质大幅提升，是建立在营养的原料之上。很多企业推出的儿童棒棒糖，采用比如进口水果、进口牛奶、牛初乳等原料，添加益生菌、DHA藻油、果VC 等营养元素。在保证品质的基础上，凸显出高端的特点，从而带动棒棒糖行业进入高端赛道的差异化发展。

实际上，不止棒棒糖需要健康营养的产品，整个儿童零食行业都呼吁营养健康的零食，改变粗制滥造的粗放型生产模式。同时，行业还缺乏真正有实力的品牌深入到产品研发层面，以品质和创新，让儿童棒棒糖零食迈进3.0时代。