以双制双 | 面对零售行业“缺货与涨价”双危机，双生共赢是最有力的武器

首页 > 展会资讯 来源：中国连锁协会 2021-05-05

概述：央视财经《经济信息联播》栏目日前播出新闻提到：今年以来，国内大宗商品价格呈现出震荡上涨的状态，能源、金属、化工品基本上都呈现两位数的涨幅。纸浆、聚氯乙烯(PVC)、原油、热轧板涨幅超过20%，纯碱、螺纹钢、玻璃、铜、燃料油、铝等产品涨幅在16%-20%之间。

央视财经《经济信息联播》栏目日前播出新闻提到：今年以来，国内大宗商品价格呈现出震荡上涨的状态，能源、金属、化工品基本上都呈现两位数的涨幅。纸浆、聚氯乙烯(PVC)、原油、热轧板涨幅超过20%，纯碱、螺纹钢、玻璃、铜、燃料油、铝等产品涨幅在16%-20%之间。

这些现象并非一夜之间发生，2020年伊始，由于全球疫情影响，半导体产业集体饥荒，导致全行业无“芯”可用。此后，范围迅速波及至其他原材料，全球掀起了一股严重的“材料荒”，且愈演愈烈。从芯片到能源、金属、化工等材料，如蝴蝶效应般掀起了一场全球供应链的“短缺”风暴，零售行业也无法置身事外。

据了解，市面上的一些行业相关技术设备，例如POS机、手持终端、电子秤、电子标签、RFID等因为全球芯片的短缺，已出现或者将出现缺货情况，资料显示，仅POS机这一类产品，市场上的供应缺口预计在30%以上。

此外，根据CCFA商用设施设备委员会成员企业提供的相关信息显示，去年以来，不少冷链产品设备所需的电解铜、ABS、PVC等大宗材料价格，因为供应链产能下降和运输能力不足大幅上涨：截止2021年3月，上述大宗材料同比2020年3月上涨均超100%。

货架、展示道具等所需的原材料钢板、管材、线材相比2020年7月也达到了40-50%不等的涨幅。其中，钢材在货架中的占比60%，钢材价格上涨约43%，在不考虑成品货架其他材料价格涨幅的前提下，货架价格同比去年3月至少要上涨25%。

原材料价格上涨所带来的后果，远不止企业成本上涨这么简单。

各类原材料价格上涨、产能不足导致企业不得不谨慎备料。而备货量所影响的将会是供应商的交付周期。CCFA设备委某一成员企业工作人员提到，原本15天交付的订单，由于原材料供应不足，导致整个订单交付周期也会相应增加7-10天;另一成员企业也告诉我们，交付周期甚至将有30天以上的延迟。

成本大规模上涨、紧张的交付期限、人力成本的加剧等等因素，让供应商发展受阻。与此同时，与零售商合作过程中，零售商对于预算的进一步压缩，对交付周期的限制，无疑又为供应商增添新的困难。

对于零售商，做出这样的决定也是迫不得已。

中国连锁经营协会会长裴亮此前表示，2020年受疫情的影响，零售市场销售规模下降了3.9个百分点，其中衣、住、行三类分别下降了3.7%、4.1%和5.9%。直到2020年结束，零售业翘首以盼的报复性消费似乎也未出现，实体零售销售规模缩水超2万亿，利润不断下降。

裴亮另外也指出，2020年线上零售增长了1.2万亿。疫情加速了线上化进程，实体零售客流下滑压力加大，餐饮业的恢复，特别是社区团购的快速发展，对超市分流进一步加剧。疫情期间催生的社区拼团、直播带货等线上渠道成为零售商竞相追逐的新赛场，后疫情时代日渐火爆的小业态门店、社区生鲜店，也在挤压超市卖场的客流。

压力下的实体零售，对于开店和改造都表现出了更加谨慎的态度。面对市场环境的变化，新入局者的崛起，零售商们也在面临一轮新的创新升级考验。零售商们革新的一大基础，来源于供应商提供的不断创新的产品。

RFID、物联网等技术的应用，POS机、手持终端、电子价签技术产品的不断升级强大，使得购物变得更加方便快捷，零售商也因此拉近了与消费者的距离，更进一步了解了消费者的需求;冷柜、中央空调解决方案的不断完善，帮助零售门店更高效地达到降本增效的目标;新型货架的合理安置，照明方案的全新设计，将商品陈列也变为一门艺术，为零售门店营造了更惬意舒适的购物环境。

供应商们每年为产品研发创新，投入大量精力与财力，为零售企业与行业提供前行的动力，也离不开零售商们的信赖与支持。由于采购成本的压缩，恶意的低价竞争，让供应商投入研发的费用不得不逐步压缩，产品开发动力不足，未来导致的将会是商业设备创新受到严重影响，最终也将限制零售商们进一步的发展。

此外，零供双方的合作，并不止于一单单的产品或设备采购，还有采购背后的无忧售后、专业的问题咨询和支持。不考虑设备全寿命周期成本，只在乎初期投资成本，并不适合企业的长久良性发展。零售商长期以来的信任和稳定的合作关系，正是供应商不断创新的前提条件，供应商推动的技术发展与产品革新，再赋能零售商，促成了零售业的进步和繁荣。

CCFA呼吁零供双方更加注重长期发展关系，零售商和供应商应为对方提供更多的包容与支持。供应商更加踏实做好产品，并不断提升服务水平，为零售商打造坚实、长久的后盾;零售商可以在“特殊时期”尽早公布开店或门店改造、以及设备技术等采购计划，减少临时性需求，以便技术设备供应商能够提早规划生产，提升效率。

总之，零供之间有如“鱼和水”，长期和谐的合作关系才能有更长远的发展。双生共赢，才能营造一个更加欣欣向荣的零售行业。