18张PPT,你想要的关于自有品牌的最新数据来了

首页 > 行业动态 来源: CCFA 2020-12-30

概述:一线城市超5%的6个,二线城市超5%的 2个,三线城市超5%的2个,四线城市超5%的1个。高线城市的消费者对自有品牌的接受度较高。

原创 CCFA 中国连锁经营协会 12月10日自有品牌建设已成为超市等零售企业的重点工作之一。新冠肺炎疫情期间,自有品牌销售尤其凸显,在特殊时期表现突出,为保障货源,稳定市场物价起到了重要作用。

12月10日,由中国连锁经营协会举办的CCFA新消费论坛——2020中国零售业自有品牌年会在线上召开。本次年会以“广阔天地,大有作为”为主题。来自零售商、代工厂商以及第三方代表分别从不同角度分享了自有品牌的建设和发展情况。

会上,中国连锁经营协会副秘书长王升首先代表主办方致辞,并分享了近期针对自有品牌的调查统计结果。

样本数:53个,其中超市百强有36个,年销售规模从几个亿到过千亿。


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在地区分布上,一线为主的11家,二线为主的16家,三线为主的17家,4线为主的19家


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0-3%的26家,3-5%16家,5-10%的7家,10-20%的2家,20%以上的2家。

一线城市超5%的6个,二线城市超5%的 2个,三线城市超5%的2个,四线城市超5%的1个。高线城市的消费者对自有品牌的接受度较高。


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23家超市认为自有品牌是形象商品,以成功推广零售商品牌为己任,

19家超市认为自有品牌是利润商品,覆盖品牌性较低的品类以获得更多毛利

6家认为自有品牌就是低价商品,保证商品最优性价比

5家认为自有品牌制衡商品,平衡品牌商与零售商的谈判力度


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没有低于零售商平均利润水平的,15%持平。60%高于平均利润水平,25%远高于平均利润,在利润方面各企业把控的比较好,不可否认,自有品牌商品的利润贡献度大于厂牌商品。


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这样的结果离不开自有品牌开发的要点:

首先以消费者需求为基础,保证商品质量的前提下,选择有实力的生产厂代工,实现高性价比,才能达到高复购率产生理想的利润。


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零售商自有品牌今年表现最好的品类有哪些呢?

纸品最为突出,其次是米面及其制品、一次性用品、生鲜食品,调味品等类别。

排名靠后的有炊具、咖啡、膨化食品、啤酒、低温肉制品、高度酒等。


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自有品牌开发团队的定位:

占比最高的半独立开发模式是指有独立团队,需与采购团队确认开发需求。

采购开发,是指没有独立团队,不区分自有非自有,由采购部兼任,采用这种模式的企业整体销售规模不大,一般都是自有品牌刚刚起步,销售占比普遍未达到3%。

完全独立开发是指有独立团队,自行决定开发方向,对企业内部管理制度和协调机制要求非常高,是努力的方向,不少企业明年计划由半独立转为完全独立。


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第三方参与开发不是趋势,明年基本上没有采用这种方式的。


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考核自有品牌开发的关键指标:

考核指标重点依次为商品的利润贡献情况、商品的业绩、自有品牌销售占比、开发商品SKU数量、商品的复购率,有6家企业不考核。


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自有品牌的门店陈列:开发出来的自有品牌商品若要销售良好,离不开陈列,大多数超市优先选择在最佳区域陈列,例如主通道、所属品类货架端头、收银区附近等等。五分之一的超市采用在所属品类里与竞品竞争陈列,能够凸显性价比优势。

没有排他陈列,毕竟目前自有品牌还做不到替代所有同类别商品。

没有超市采用所有自有品牌商品集中在一起的陈列方式。


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关于包装和设计风格:过半的零售企业按分类统一设计风格,例如根据每个分类的特点设计不同的包装形式和色调。目前,一些超市企业拥有不止一个自有品牌,每个品牌所要传递给消费者的内容不一样,按品牌统一设计风格是不错的选择。8家超市全部自有品牌采用统一风格设计,统一VI设计的优点是辨识度高,消费者容易记得住。

少数超市采用独创设计,每一个SKU都有自己独特的设计,这种方式适合开发SKU数量不多的阶段。


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对于设计风格认知的趋势思路,绝大多数超市企业认为各品类或各品牌采用不同的风格,打造独特性;也有近30%的超市企业认为应该维持全部自有品牌统一风格设计,让消费者容易识别。


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关于质量控制:前面我们讲到,保证自有品牌商品的质量非常重要,过半的企业由独立质量团队,少数企业借助第三方团队来控制。三分之一的企业没有质量团队或没有独立质量团队,过度依赖生产厂家,或仅在上市售卖之前审查,这种情况要改进,甚至要杜绝,以免产生损失和纠纷,损害自有品牌的美誉度和可信度。


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让我们看看样本企业对明年自有品牌工作的预期和计划:首先是工作目标:保持高性价比、逐渐提升市场份额、销售占比,增加品项数量的同时打造大单品,重点开发生鲜类别的自有品牌商品。


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明年销售占比的预计:占比预计有相当大幅度的提升,0-3%的减少12家,3-5%的增加两家, 5-10%区间的增加9家,10-20%的增加2家。


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对于自有品牌的推广方案:三分之二的企业选择了保价促销,不同之处在于是否投入市场推广费用,各占一半。


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明年预计表现最好的品类:生鲜类稳居第一(工作会议,大家提到新开品类最频繁、次数最多的),纸品、米面及其制品、一次性用品、调味品依旧势头良好,休闲零食值得期待。

通过以上的分享,大家可以看到,在自有品牌方面企业间已经拉开了距离,个别企业已经进入成熟稳定的上升通道,大部分企业依旧处于起步摸索阶段,可改善的方面很多。


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