沪上阿姨，一年销售一亿多杯的品牌创业故事
概述：七年前，当速溶冲泡奶茶和台式奶茶遍及大街小巷，在中西合璧的上海老弄堂里，一家既卖八宝粥又卖珍珠奶茶的小店吸引了单卫钧、周蓉蓉夫妇的注意。这份“海派”味道带给了他们创业的灵感——将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康的膳食营养融入奶茶这一日常饮品中，开创“现煮五谷茶”。
沪上阿姨，2013年原创了第一杯现煮五谷茶
坚持优选谷物，每日新鲜现煮
至今，已在全国拥有1600+门店
属于它的故事将为你展开!
来自上海老弄堂的 “沪式茶饮”
七年前，当速溶冲泡奶茶和台式奶茶遍及大街小巷，在中西合璧的上海老弄堂里，一家既卖八宝粥又卖珍珠奶茶的小店吸引了单卫钧、周蓉蓉夫妇的注意。这份“海派”味道带给了他们创业的灵感——将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康的膳食营养融入奶茶这一日常饮品中，开创“现煮五谷茶”。
2013年7月，沪上阿姨在上海人民广场开出了第一家门店。
品牌成立之初，独特的饮品口味随即口耳相传，当月顾客就大排长龙。关注品质的沪上阿姨，每一杯“现煮五谷茶”，都坚持现煮现卖，保证食材的新鲜。经典血糯米红豆奶茶，采用新鲜现煮的血糯米与红豆等材料，口感细腻营养丰富，最高时一天单店卖出近2000杯。
品质与口碑的双向加持，配以亲民价格，吸引更多消费者的关注，配合其现煮五谷茶的差异化定位，让沪上阿姨在众奶茶品牌中脱颖而出。
所谓创业，正是经历一场场考验
初战告捷，门店已获得可观的盈利收入，二房东与三房东却又起纠纷，引发出一系列的门店租赁问题，断水断电长达一两个月，凭借着智慧和毅力，单卫钧、周蓉蓉夫妇并未轻言放弃，断电时便以蜡烛照明，告诉消费者这是感恩节特别装饰;断水时以桶装水保障需求，经过一两个月的战斗，终于赢得了这次生死考验。
当四年后人民广场店再遇纠纷时，单卫钧、周蓉蓉夫妇表现出了同样坚守，面对大房东、二房东、三房东的财产纠纷，沪上阿姨虽左右为难，依旧如保护孩子一般，保护着人民广场店这片梦开始的地方。
支付双重租金，给予房东补充，这场历时5年的门店保卫战，是沪上阿姨的历史上的里程碑，磨砺了团队坚韧不拔的品格和永不言弃的精神，更让创始团队理解合伙人们的艰辛，从而下定决心给与更全面的关怀与指导。
回归初心，品牌形象全新升级
从创业之初开始，沪上阿姨就致力于“精进”二字，品牌历经4次升级，从一个名副其实的被顾客们戏称为樱桃小丸子妈妈的“老阿姨”，到去掉阿姨头像，强化品牌和现煮茶饮定位，再到品牌形象全新升级。
2019年底，沪上阿姨全新形象面世，首家4.0LAB门店也在深圳落地，一位穿着典雅旗袍、翘着兰花指、有颗美人痣、手执奶茶、向顾客眨眼的精致女人复古形象出现在了公众的视野，她在展现上海阿姨魅力的同时，又充满了年轻人的朝气，一举圈粉年轻人群，唤起了更多消费者对品牌的代入感和认同感。
乘风破浪，开启一个全新茶饮赛道
创业7年，乘风破浪的沪上阿姨，全国门店已超过1600+，一年销售一亿多杯，门店存活率超过90%以上。这杯来自上海老弄堂的 “现煮五谷茶”，正开启一个全新茶饮赛道!
