火齐崇尚健康生活 打造优质的餐饮
概述：潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业，最早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
广东潮汕粥还是很出名的，因为对粥品非常重视，在煮粥的时候也很讲究，加入很多水将剩下的汤留作他用，不仅营养美味还十分的节俭，久而久之就将这种好习惯延续至今。在煮粥的时候需要在二十分钟左右，粥品的种类比较多，公司就在原有工艺基础上进行的创立，让大家既能品味传统文化的精髓和精湛之处，也能享受更出色的美味。
火齐全国有多少家门店
北京18
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业，最早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
北京火齐餐饮管理有限公司(以下简称火齐公司)成立于2013年12月，公司现有员工150余人，其中专业管理团队20人，中层管理人员占15%。2011年6月17日由董事长李赞先生创建了第1个餐饮品牌“火齐潮汕砂锅粥”并注册商标。
火齐潮汕砂锅粥品牌介绍
火齐(ji四声)潮汕砂锅粥取自“火齐汤”齐通“剂”。火齐潮汕砂锅粥此乃粥之古名!《史记-扁鹊仓公列传》中记载原为扁鹊爱徒仓公(姓淳于)，为当时的齐王养生，补气，清火，养胃所精心熬制的一味增补汤药。当下越来越多的朋友开始崇尚健康生活，那么新的饮食习惯必然成为趋势。带着店主的一点点寄托，本品牌诞生了!
火齐潮汕砂锅品牌荣誉
火齐潮汕砂锅粥凭产品的特性和有效的管理经营，在从未投入任何广告宣传费用的前提下，在半年时间立足北京地区并产生了良好的社会影响力!曾多次被“BTV-生活频道《美食地图》”“BTV-财经《美食热线》”“CCTV-新闻频道《新闻早8点》”“新浪微博-官微‘微美食’”“《TIMEOUT》杂志”“大众点评网”“Tripadvisor”“北京旅游网”、“千龙网”等各种媒体关注做出了相关的宣传与专题报道。
在一年半的时间里先后在北京连续开了多家火齐潮汕砂锅粥直营连锁店，火齐潮汕砂锅粥年营业额愈三千万元以上。截至2013年底，火齐公司旗下品牌“火齐潮汕砂锅粥”在北京餐饮市场同行业同产品内拥评名列第1!北京火齐餐饮管理有限公司正式以来完成了由单店经营向公司连锁专业化经营的转变!标志着快速化发展开始起步!
2014年公司计划在“火齐潮汕砂锅粥”原有门店的基础上，火齐潮汕砂锅粥再开4开门店!并再创建第二品牌“街巴佬”!
火齐潮汕砂锅品牌实力
火齐潮汕砂锅粥为打造优质的品质，坚持做到行业第1的目标，执着推行品牌战略，并以做百年企业，打造知名餐饮品牌为一贯的追求目标。并凭借对北京市场走向的敏锐调查。以人为本，以德为贵的管理风格。励志成为行业的佼佼者。我们不仅有专业的设施，全方位的策划，更有优势的服务。
火齐潮汕砂锅粥都是现点现熬，虾都是整只的，螃蟹是剁开的块，啃着螃蟹剥着虾，虾足蟹饱儿后粥的温度正好，一颗颗的干贝，拌上香菜碎，就着特色的老咸菜，粥香，海鲜的咸香，米粒已经熬烂开花，撇开那一层厚厚的粥油。
火齐潮汕砂锅粥加盟市场分析
1、 粥店市场现在尚处于成长期，市场上的粥店数量较少而且大多是规模较大、档次相对较高的饭店，人均消费动辄几十上百元，不是普通大众所能接受的。定位于大众消费层次的粥店少之又少很难满足市场需求，中低端粥店市场的潜力巨大。
2、 基于店本身的特点，店面所在位置人流量的大小对于快餐店来说至关重要，因此快餐店对地理位置依赖程度较高，规模较大的快餐店更是如此，一般的位置很难满足店面对于人流量得要求。受房地产市场的影响店面房租奇高，好位置的大店面房租更是一般实力投资者所不能能够承担的。而现在创业者大部分是初次涉足餐饮行业投资能力和店面的管理能力有限，而中小型的快餐店投资压力较小管理相对比较简单，是初创业者更好的选择。
3、现在国内快餐市场巨大，虽然现在不乏有肯德基、麦当劳这样的著名洋快餐，也有像真功夫、乡村基这样的快餐巨头。但是这还远远未能满足现在市场的需求，这些大型的快餐店大多开设在繁华商圈的位置，所能服务到得范围有限。而在次级商圈以及三级商圈这些略差位置很少有成规模的高标准快餐店，所以大部分的快餐消费者不的不在路边摊、夫妻店这些环境卫生和产品质量很难保证的店面就餐，这就形成了一个很大的市场，一个更适合开设中小型快餐店的市场。
目前市场上比较经典的粥品有很多，其中砂锅生鱼粥和砂锅海虾粥就是备受大家喜爱的，新推出的砂锅膏蟹粥也特色十足，每天的市场销量都在不断增多。火齐潮汕砂锅粥正是在公司的不断研发创立和推广宣传下发展起来的，除了要打造百年餐饮品牌，还要致力于成为中国规模较大的知名连锁品牌。
