概述:东来顺集团立足清真餐饮主业,以传承坚守百年老字号品牌为发展核心,严格遵守清真政策,本着提供“天然、安全、健康、绿色”的产品理念,始终倡导“服务大众、品质至上、传承创新”的品牌文化。
东来顺是东来顺餐饮主打的餐饮品牌,为了将这个百年老字号品牌发展到全国各地,它们严格遵守“天然、安全、绿色、健康”的产品理念,以独具特色的清真饮食文化塑造品牌形象,现在全国拥有160多家连锁店,其中20多家自营门店。
东来顺全国有多少家门店
北京38 天津4 河北42 山西4 辽宁16 吉林6 黑龙江2 上海4 江苏7 浙江7 安徽3 福建2 江西1 山东22 河南20 湖北14 广东8 海南4 云南1 陕西4 甘肃1 新疆1 香港2 澳门1
“东来顺”的创始人名叫丁德山,字子清,河北沧州人,早年以往城里送黄土卖苦力为生。光绪二十九年,丁德山全家搬到东直门外二里庄,盖了几间土房住了下来。丁德山每日拉黄土往城里送,都要路过老东安市场。当时的东安市场人来马往,热闹非凡。
丁德山看准了这块儿风水宝地,把干苦力攒下的积蓄,全部投入到了东安市场北门,搭了一个棚子,挂上“丁记粥摊”的牌子,卖些豆汁儿、扒糕、凉粉儿等大众吃食。后来顾客渐多,又加上全家苦心经营,诚信待客,受到广大吃客的认可。如此一来,小粥摊已不能应付越来越多的食客,哥儿几个就打算把母亲接了来,一是让她看看现在的买卖,二是一块儿商量商量把粥摊扩大,并且起个正式的字号。老母亲来了以后,看了又看,流下眼泪说:“咱们是从东直门外来到这儿的,现在买卖虽然小,可是生意做得挺好,咱们但求这买卖能顺顺当当的,我说就起名叫‘东来顺粥棚’吧!”这就是老字号“东来顺饭庄”字号的最初起源。
东来顺品牌介绍
东来顺集团立足清真餐饮主业,以传承坚守百年老字号品牌为发展核心,严格遵守清真政策,本着提供“天然、安全、健康、绿色”的产品理念,始终倡导“服务大众、品质至上、传承创新”的品牌文化。业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等,企业经济效益和社会效益取得了长足发展。
十几年来,以独具特色的清真饮食文化塑造品牌形象,积极开拓海内外市场,加快连锁经营的拓展步伐。现有餐饮连锁门店150余家,其中直营门店20余家,覆盖北京、上海、青岛、武汉,特许加盟门店达130余家,覆盖全国24个省市自治区和直辖市(含港澳台地区)。
东来顺传奇菜品
百年炭火 清汤涮肉
东来顺火锅从1914年至今,已有百余年的历史,是东来顺主营的精品佳肴。观一观古朴的紫铜火锅;赏一赏红白相间的羊肉片;闻一闻香浓清淡的口蘑汤;不禁提起筷子涮上一涮,一涮即熟,久涮不老,浇上可口的调料,吃起来鲜嫩爽口,食而不腻;还有精美的小点心供客人涮后品尝,咸的、甜的、酥的、脆的,口味各异,品种齐全,老少皆宜、雅俗共赏,故被授予“中华老字号清真第一涮”。创造了独特的色、香、味、形、器的和谐统一,可谓为“美食美器,一菜成席”。
百余年来,东来顺在秉承传统的同时,博采众长、精益求精,形成了风味涮肉的八大特点。
东来顺门店导航
东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化中的一个不可或缺的组成部分,它不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓,也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。
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