有开寿司店亏本的吗 开店技巧让你的寿司店必受追捧
概述：对于餐饮的新手来说，要开一家寿司店，加盟绝对是更为明智的主意。从无到有是个艰难的过程，尤其还是在一窍不通的情况下，加盟还能有品牌名气的加成，竞争力会大大加强。
越来越多的寿司店出现在大家的视野当中，之所以大家都想投资寿司店是有很多年轻人都喜欢寿司的味道，而且寿司是一种新型的小吃，很多人都想品尝一下。那么每个开寿司店的老板都赚钱吗，有开寿司店亏本的吗?当然有，寿司店是否亏本关键还得看经营方法及技巧。
有开寿司店亏本的吗?做好寿司店有什么技巧?
一. 加盟会加大地减少风险
对于餐饮的新手来说，要开一家寿司店，加盟绝对是更为明智的主意。从无到有是个艰难的过程，尤其还是在一窍不通的情况下，加盟还能有品牌名气的加成，竞争力会大大加强。当然如果本身有着充足的经验，自营还是能省笔加盟费的。
二. 产品和寿司的制作手艺
在日本，寿司的制作绝不是件容易的事，要想让产品得到认可，需要花费多年的学习。虽然国内可能对寿司的要求没那么高，但掌握了熟练的手艺，让产品的味道更加突出绝对是盈利的不二法门，所以建议投资者在招聘厨师时要舍得花钱。
三. 有特色的店面风格
寿司店还是很讲究装修和气氛营造的，最好是带有日式的正统风格，注意细节，采用原木。店铺不大的情况下不用设置包厢，只要简单地分割就可以了，简单又舒适才是顾客最想要的。
四. 巧妙结合线上外卖
现在不少寿司店都开通外卖系统，不得不说两者是很契合的，许多上班族可能在中午想要吃寿司，但却因为距离或者不想走就放弃了，外卖则解决了他们的需要，提供了一个便利的平台。
寿司店的经营方法
1.选择加盟还是自营
各有利弊，创业者自己选择。建议对与对寿司一窍不通的人来说加盟是最好的，有品牌的支持快速起步。如果自己本身老板就会做寿司，肯定自营好，不仅省成本，也能够把控运营好自己的寿司店。
2.选址
一般寿司店可以开在大学城、电影院、商城周围有利于丰富餐饮选择，而且寿司的受众一年轻人为主。
3.店面大小和风格
寿司店一般不大，都是散座，不用去设置包厢。只要有几个卡座就行了。装潢风格一般都是木结构为主的原宿风格
4.寿司销售形式
一般分两种外卖和到店直接吃。这主要看你自己的定位，一般位置教偏店面较小的，人流量不大的地方适合主推外卖，如果是人流量大的大学城周围主要还是要照顾店内顾客为主
5.寿司制作
这是一门学问，需要长年累月的积累的，但是对于普通人来说我们只要保证做出来的寿司新鲜，价格公道就行了，口味尽量适合年轻人。
有开寿司店亏本的吗?自然是存在的，但只要经营者注意平时的管理，在开店途中多花心思，掌握正确的方法，那么寿司店保持盈利是不难的。
