首页 > 行业动态 来源:中国特许加盟展 2019-12-27
概述:在中国,几乎每个家庭都食粥。有了这样的社会基础,以粥为特色的轻餐市场显出了旺盛的生命力。据调查,在所有的中式快餐中,粥作为一个永恒的主题,延续的时间最长,受欢迎的程度最高。尤其是随着生活节奏的加快和店内粥品品种的增加,越来越多的消费者选择到外面喝粥,粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品,这一变化促进了餐饮业的快速发展。
近年来,市场消费从价格、品种选择为主向环境氛围、服务品质和品牌文化等综合型方向转变,餐饮发展越来越趋于休闲娱乐,人们讲究餐饮的环境氛围性、同时也追求其营养与保健功能,而在休闲、餐饮与营养的结合上,粥是好的选择。
品牌介绍
糯米飘香客盈门,雅致籣馨欢语声,芳流百世传千载,粥酿佳肴醉心神。2016年3月,糯雅芳粥第一家直营店在无锡江阴创立,短短三年发展迅猛,合作代理门店数量达到300多家,遍布江苏各大城市,并签署了无锡、宜兴、张家港、苏州、常州、盐城、常熟等二级合作代理商。2017年,建立了近千平米的集中央厨房、办公一体化为中心的大型功能区域。集合了物料配送、培训支持、新品研究等完整的合作代理服务职能部门,打造“糯雅芳粥”品。
企业文化
产品结构:以粥为主食,融合特色手工点心、爽口凉菜、盖浇饭等多元化产品的结构定位。粥品从咸鲜系列到甜糯系列,荤素兼顾、粗细搭配,盖浇饭、面、汤具有。适应面广,可选度高,原料便宜易采购,工艺流程短,无淡旺季限制。
目标客户群体:粥品四季皆宜,老少皆爱,主力消费年龄段在16-45岁之间,目标人群从小区居民到企事业、商铺白领、工厂工人、学校师生等。
经营理念:舒适的环境体验+平价消费的饮食方式进行完美的结合,选取合适的大米,结合高汤进行粥品烹制,打造“糯雅芳粥”品牌效应。
经营模式:通过优美小资的环境给堂食客人带去舒适的就餐环境,同时也与美团、饿了么外卖平台进行合作,线上线下同时经营,为营业额提供双重渠道。
菜品展示
合作优势
创新及引领
建立中央厨房
品牌效应
制作流程标准化
新品研发
培训支持
加盟支持
选址服务
根据糯雅芳粥的选店标准协助加盟商进行选址评估,敲定最佳门地址
培训服务
开业前的厨房技术培训、厨房管理培训,前厅管理,各项营业报表制作培训
营销策划协助服务
公司策划宣传部门,协助门店进行广告宣传开业促销的企划,咨询,建议
物料生产配送支持
负责为加盟商及时配送原辅助材料,服装等物资,做好加盟店正常运转的后勤保障
加盟流程
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