北京餐饮市场率先回暖
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来源：中国特许加盟展
2015-12-22
概述：进入2015年，在亲民、实惠、贴近百姓需求的大众餐饮的带动下，餐饮消费市场逐步回暖，1-11月餐饮收入同比增长3%。
北京市商务委昨天发布消息，本市餐饮消费市场逐步回暖，率先走出调整期。
市商务委表示，2012年底，因市场环境变化，餐饮消费市场出现明显波动。2013年和2014年，本市餐饮收入连续两年下滑。进入2015年，在亲民、实惠、贴近百姓需求的大众餐饮的带动下，餐饮消费市场逐步回暖，1-11月餐饮收入同比增长3%。
大众餐饮成为餐饮业中的领头羊。数据显示，2014年和今年1-11月，监测的华天、眉州等10家大众餐饮企业的115家门店合计营业额同比分别增长6.7%和10.8%，高于餐饮业同期平均增速7.5和7.8个百分点；肯德基、呷哺呷哺等10家快餐企业的1400个门店合计营业额同比分别增长4.0%和4.8%，高于餐饮业同期平均增速4.8和1.8个百分点。
