PAPA JOHN’S 是全球著名的PIZZA连锁企业。1985年成立于美国印第安纳州的杰弗逊维尔市，至今在全球已拥有4400多家门店，并连续11年获得“美国顾客满意度调查(ACSI)首位。其除了选用纯正口味的原材料，制作出高品质的美味PIZZA外方便迅捷的外送服务业吸引了全球的消费者。

在中国，PAPA JOHN’S (棒约翰)餐厅不但保持了一贯高品质的产品制作外，为了适应中国的发展，还推出了“少量堂食+外送”的全新外送餐厅经营模式，国际品牌不摆谱，以低投入的模式迅速占领了中国PIZZA市场的半壁江山。

上海棒约翰餐饮管理有限公司成立于2002年，负责美国PAPA JOHN’S 在中国华东、华南地区直营及加盟业务。时至今日，上海棒约翰餐饮管理有限公司已在华东、华南地区成功地开出了160多家餐厅，此外还在计划以每年近30家的速度拓展。

食材选择

优质比萨酱始终离不开口感佳的新鲜番茄。我们所用的番茄产自加利福尼亚中部土壤肥沃的山谷。这些番茄于每年夏季最成熟时收获。Papa John‘s 特别注意(并投入额外费用)确保用于制作比萨酱的番茄从采摘到成品罐装平均不超过6个小时，使比萨酱得以保持刚采摘的新鲜番茄的味道。

我们使用一种专有面粉来制作Papa John’s 传统风味面团。这种高蛋白的面粉使我们的比萨饼始终具有美妙的口味及质感。 我们的每一个区域质量中心都配备有特别的水过滤和净化系统。这些系统使我们得以使用经清洁过滤的、质量稳定的水来制作出传统风味的比萨饼。

从1984年至今，Papa John’s著名的特制蒜香酱和Pepperoncinis辣椒已然成为棒约翰消费者吃比萨必备伴侣!独特的口感与绝妙的搭配，吃了难忘。

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