品牌信息
8年
上海
3年
181家
326家
10-50平米
小吃
品牌概况
阿甘锅盔是源于湖北荆州的一种特色小吃, 保留上千年传统手工工艺,还原古法碳火烘烤,烤制出来的锅盔香脆可口,唇齿留香。阿甘锅盔的大量粉丝奠定我们小吃界奢侈品牌的地位。甘向阳作为阿甘锅盔的联合创业人,来自湖北的他用阿甘般的精神传承千年民间小吃,带领团队用行动捍卫中国非物质文化遗产,创造舌尖上的美食。
品牌理念
1、有根- 中国上千年文化传统手制碳烤美食,《舌尖上的中国2》推荐美食
2、全品牌-有态度的美食(双汇肉、慈溪梅干菜、五得利面粉)上游食材链合作打通
3、营运标准化强-操作简单、便捷,面剂、馅料全部由工厂每日配送
4、受众面广- 老少皆宜,老人吃它是文化,年轻人吃它是时尚,中国人吃它有根有创意,外国人吃它感受中国文化。
5、现场感强- 现场制作、包馅、压饼、贴饼、售卖,品牌链接,文化链接
6、蓄势待发-五年积累沉淀,营运、研发、加工配送、师傅团队培养、门店选扯合作等知识学习沉淀
7、全国首创品类第一,独特的产品模式迅速成为招商团队的青睐首选。开业五年每开一家便火爆全场。
8、阿甘精神- 品牌的态度
关于品牌
阿甘锅盔上海多串餐饮管理有限公司旗下产品在生产过程中严格按照ISO9001国际质量体系认证和ISO4001国际环境管理体系认证标准生产,并在生产过程中严格实行质量监控。确保所生产的产品符合国家标准及企业标准。秉承“百城万店让阿甘锅盔成为全球最受欢迎的美食品牌”的企业愿景,“绽放伙伴让每个伙伴都有出彩的机会”的企业使命,“尊重 诚信 正向 付出 感恩”的核心价值观,为大众提供高质量的美食。
三大项目特色,多产品搭配,注重消费者体验
01.小而全,重消费者体验
伴随着城市化进程的推进,越来越多的传统小吃从街边店进驻购物中心。
相比街边店的小吃摊位,商场内的小吃店环境明亮、干净卫生,阿甘锅盔就是选择进入商场的小吃品牌,店面装修小而精致,服务形象整齐划一,给消费者现场场景的体验感也更强。综合产品和服务的升级,小吃品牌的客单价也会有所提高。
现在,进驻商超做品牌和经营模式的更新,是受到大众瞩目的亮点之一。
同时,轻量化的小吃自带一种随买随吃的属性,也就意味着它可以不占用过多的面积,消费者买了就走,买到就吃,甚至无需给顾客提供座椅。所以阿甘锅盔可以轻易实现高坪效。
02.打产品组合拳,满足多场景消费
专业单一的产品、极强的复制能力、快速的扩张能力,超级单品店的优势极为明显的优势,但单品店产品过于单一,难以成为消费者的首一选择。
在这方面,阿甘锅盔把“锅盔”和“汤”两类单品结合起来,这种打法,不仅可以解决上述问题,还能很好地满足顾客早中晚甚至夜宵的消费场景。
不同于以一款爆品打头、提供丰富产品的一般单品店,而是用一款超级单品配以极为简单的搭配组合,可以说是很好的超级单品店。这样的超级单品店,引领了餐饮市场中单品店模式的潮流趋势。
03.用“阿甘精神”,贯彻“出品八不准”
阿甘锅盔创始人对《阿甘正传》:“人生就像一颗巧克力,打开之前你无法知道会吃到什么味道”太过于深刻,不仅品牌名称起源于此。产品运营的种种,也都秉承了“阿甘精神”。
加盟费用
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