杭州吉阿婆餐饮管理有限公司2007年创立于绍兴，吉阿婆麻辣烫是中国较早一家集产品研发，提供创业咨询管理，直营体系建设，品牌门店终端消费为一体的综合型企业。旗下有多个品牌，3000多家直营以及加盟门店，覆盖全国大部分区域与海外地区，在国外，澳大利亚、新加坡也生意兴隆。并且创建了完善的产品研发部和广告营销部门，在企业形象的塑造和产品的创新上极具生命力和竞争力，在麻辣烫这个事业上，我们坚持了十余年，用十余年的时间，把一个不起眼的行业变成一个伟大的事业。

吉阿婆麻辣烫五大汤底

吉阿婆麻辣烫五款汤底来满足不同需求的消费者，并且开创了新派的自助蘸料，让众口不不再难调。

      苗家酸菜清汤：吉阿婆麻辣烫此款汤底为夏季喜爱麻辣烫的人们所研发，夏天吃麻辣烫，油？腻？不存在的，精选苗家老谭酸菜，加上新鲜的筒骨慢火熬制，泡椒入味，酸辣爽口，草本的清新与筒骨的入味结合，让汤底鲜美又清爽。

　　精致奶味浓汤：这一款奶味浓汤，是吉阿婆发展五年以后，对市面上的骨汤，奶汤进行改良，采用进口奶粉，加入自己的秘制配方与川味麻辣底料完美结合，形成的特有汤底。奶味的香浓与麻辣底料的鲜辣完美组合，只需要一小勺，一口接一口，喝汤根本停不下来。

      营养骨汤麻辣烫：吉阿婆营养骨汤是五骨熬汤，配合三十种名贵中草药熬制而成，草本润喉，骨汤营养滋润。

　　霸道麻辣红汤：作为麻辣烫的 品牌，吉阿婆除了不断创新，自然也会坚持传统，这一款传统的麻辣红汤也是吉阿婆店内的爆款精选上等川椒，东北大料，甘肃茴香等三十中名贵香料和中草药，一口辣汤，辣而不燥，鲜而不腻，真材实料慢火熬制，再加上川味大师的 调味，够胆就来吧。

　　番茄牛尾醇汤：吉阿婆麻辣烫这款汤底是甘先生在几年的经营中发现，很多女孩子越来越注重保养，健康，各色的甜汤美食在中国兴起，于是，甘先生投入人力财力，专门研发，于五年前正式出售，一经推出备受好评，酸甜美味，回味无穷。

吉阿婆麻辣烫央视报道

       吉阿婆以“吉祥一生、美味相伴”的美好祝愿为理念，享用的是美味，带走的是吉祥，意犹未尽，回味绵长。与时俱进、精益求精是吉阿婆人的不懈追求。近年来，吉阿婆以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，稳健、飞速的发展着，其连锁分店如绚丽的奇葩竟相绽放在祖国大江南北。