茶太良品2013年成立于北京南锣鼓巷，目前已经在北京、深圳、天津、西安、沈阳、武汉等国内一二线城市开设数十家门店，坐拥城市核心地段。作为台湾手工珍珠奶茶的继承者，茶太良品在注重传统精神的同时不断探索创新，推出黑钻烤奶和七彩珍珠奶茶等经典饮品。甄选各地好茶，以匠人手艺烹煮，采用澳洲优质奶源，现场手工揉制粉圆，杯杯手摇新鲜现调，茶太良品的宗旨就是“一口喝到台湾”。

茶太良品是北京茶太良品餐饮管理有限公司主推的小吃品牌，茶太良品的产品定位为“台湾小吃”。而不仅仅是一家茶饮店。“匠人情怀”是茶太良品店最大的特色，我们的愿景是要把一家店做很久很久成为几十年的老字号。致力于使用高品质的原料通过标准的制作创造出丰富口感的茶饮和小吃，同时呈现了自然的味道，为消费者提供高品质的台式茶饮和经典小吃!

茶太良品将产品定位为“台湾小吃”而不是一家茶饮店，不主攻茶饮而是以“茶饮+小吃”为内容，主要有茶饮、鸡排、肉卷三种品类。肖荣认为，也许三种品类的某个单项可能会被模仿，但整个产品的配套方案不容易被“看清”，整个品牌不容易被复制。“茶饮+小吃”这样的产品搭配，更是一种应对茶饮店销售淡季的策略。茶饮是淡旺季最明显的行业之一，无论是在街铺还是购物中心的茶饮店，在夏季的销售情况要比冬季好很多。因为冬季人流量急剧下降而且人在冬季没那么渴，所以顾客对茶饮的需求就会下降。但是像鸡排、肉卷属于需求稳定的产品，在冬天的时候，这些小吃一定程度会带动茶饮的销量。

茶太良品的“台湾范儿”体现在“追求极致”的管理体制中。茶太良品是一家主打台湾模式的公司，台湾元素不仅体现在产品内容上，更是体现在管理体制上。台湾茶饮店的管理体制可以用“追求极致”来形容，要求细致、问责清晰，在出品和顾客服务方面要求很高。台湾的产品是很容易被模仿，但是台湾的管理体制并不是任何一家都能够学得来的。