爆品思维 以一带多---招牌核心主打陕西西安民间小吃

陕味食族招牌油泼面，油泼面原来是一种很普通的面食，手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞到碗里，先配上葱花、肉丝、盐面等配料，在撒上一层厚厚的辣子，顿时满碗红光，但最后一道工序是关键。

大师傅随手用一把铜勺在滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上，只听得刺啦一声，一团烟雾升起，随之焦香扑鼻，吃时用筷子翻拌搅匀。

陕味食族目前北京秦门餐饮管理有限公司拥有中央厨房、采购配送体系及专业营运研发团队，员工八百余名，为北京地区规模更大的陕西地方菜连锁企业，公司上下秉承“创造价值，分享成功”的核心价值观，为实践宏扬陕西饮食文化的企业使命、实现“中国陕菜头家”的企业愿景而不懈努力。今年陆续有通州店、亦庄店、阜外店即将开业，欢迎有志之士加入，共创未来！

北京陕味食族餐饮管理有限公司成立于2011年，是北京陕菜协会理事单位，是北京较大的陕西餐饮集团。公司拥有秦门陕西菜、秦渭、唐肴、关中娃、索哥凉皮等餐饮品牌，遍及京城核心商圈，拥有近百家门店。2016年公司斥巨资成立了河北索哥食品公司，是中国首家专业的标准化凉皮生产厂家。工厂拥有目前国内较先进的凉皮生产线，通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全保证体系双认证。

特色西安小吃 最佳配角 灵活搭配

拥有秦门、秦渭、陕味食族、关中娃、唐肴五个连锁品牌，共计在京直营店面四十余家。其中北京秦门餐饮管理有限公司所拥有的秦门新派陕西菜、秦渭陕西民间菜两个品牌。短短两年多时间，公司已经拓展有方庄店、北大店、肖家河华联店、顺义华联店等20余家，秦门餐厅已经成为深受首都消费者青睐并享誉京城餐饮业的百姓品牌企业，处于蓬勃发展当中。