"东四胡同四宝牛杂面”源自承载着浓厚的历史和文化底蕴的老北京胡同，在这里，口感鲜美、风味独特的牛杂面应孕而生，其独特的配方和精湛的手艺，深受街坊邻里的喜爱。

自1997年至今，东四胡同四宝牛杂面在坚守传统的同时也在不断创新。注重食材的选择和产品品质，坚持使用新鲜优质的牛杂和手工面条，让每一位食客都能品尝到正宗的味道。同时经过不断改进制作工艺，引入现代的烹饪设备和技术，使面条更加劲道有嚼劲，牛杂更加鲜嫩多汁，为产品标准化打下坚实的基础。

品牌总部“哈尔滨市东四胡同餐饮管理有限公司”坐落在哈西新区，成熟的品牌运营管理、营销企划、产品研发、物流配送仓储，为全国门店提供强有力的产品品质输出和保障。

好吃实惠为东四胡同积累了众多的食客粉丝，加盟开放短短1年时间，全国门店数量超过200+，区域遍布黑龙江、吉林、辽宁、河北石家庄、山东济南、北京、内蒙古、深圳等城市，同时东四胡同与国内多家知名食品品牌达成战略合作，携手合作共赢。