卤咖成立于2018年4月，总部位于历史文化名城长沙，是一家集产品研发、生产、配送于一体，主打品牌输出、连锁加盟的多元化时尚热卤品牌。

自成立以来，卤咖坚持以“为消费者提供放心美味的食品和舒心便捷的服务”为企业使命。经过6年发展，在湖南、湖北、广东、江西四省，50多座城市中，拥有600多家门店，会员数超30万，日销单量超3万+，日销售额近100万+。