51號冒烤鸭，隶属于青岛逗青春餐饮有限公司，是公司旗下新孵化品牌，也是公司重点打造的快餐模式冒菜品牌。

经过公司研发团队历时3年时间不断更新迭代，在标准化工厂的加持下，高盈利、高性价比的产品即将席卷全国市场。

51號冒烤鸭定位喜欢吃辣年轻人群为目标消费群体，目前已经有数8家门店正在营业，品牌还在持续扩张中公司计划2023年至少开出100家门店。