重庆小天鹅火锅是中国民族餐饮连锁的领先品牌，在40年的发展历史中，诚信经营，连锁发展，荣获中国驰名商标、中国连锁经营百强、中国餐饮百强等多项殊荣，深受广大消费者喜爱。

小天鹅火锅以“将特色美食和健康快乐带给世界”作为自己的使命，注入“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，讲究膳食搭配、营养均衡，并以差异化的经营战略，让小天鹅火锅保持了持续的竞争优势。

重庆佳永小天鹅餐饮有限公司(ChongQing Joy Cygnet Dinning Ltd.,)是由SIG、Sequoia投资于小天鹅餐饮连锁业务以后重新成立的一家外资公司，公司成立于2007年05月，总部设在重庆。主营业务为餐厅连锁店拓展、小天鹅品牌加盟发展、原物料生产及销售等。小天鹅火锅做为一个全球性连锁品牌，已在全国开设70余家连锁店，遍及全国32个省市及部分境外城市。

重庆佳永小天鹅餐饮有限公司延续40年的餐饮经验，本着继承创新、连锁发展的经营理念，努力为顾客营造出一个时尚、有品味的用餐环境，为顾客提供健康、营养的食品。为“创建中国特色餐饮品牌”而不断努力!