秉承着吃饱是物质，吃好是精神的消费升级观，番茄匠从适合大众快餐式消费的番茄入手，配以如今的国民无刺鱼，致力于让白领等大众消费群体能够在吃饱吃好的同时，吃的更健康!

番茄匠认为：都市白领群体疲于工作、身体亚健康严重，选择快餐满足饥肠辘辘的身体，是基本需求，追求用餐健康和精神放松，已是时下消费者关注的焦点!

也因此，番茄匠横空出世，继2016-2019火爆的国民酸菜鱼之后，下一个热点餐饮番茄鱼饭已被番茄匠细细打磨数载。已在北京地区开出多家火爆直营店!每一位吃过番茄鱼的顾客都对其健康形象赞不绝口!

从一开始，番茄匠便瞄准健康饮食趋势，确立“番茄营养熬煮专家”的品牌定位，集团公司也抱着“造百年企业”的信念，致力于让番茄匠成为集团标杆，成为国民爱吃的健康餐饮。

甄选源自新疆的新鲜番茄熬酱，诱人的红天然的纯，熬出酸甜好滋味;无刺巴沙鱼，安全美味，加入新鲜番茄，融于番茄汤中，汤鲜暖胃更养颜。

选用原产地老坛酸菜，传统手法腌制发酵365天工艺，配以熬制高汤和无刺鱼片，煮一分钟即可出锅，高效快捷，酸爽开胃，酸菜脆爽无筋，鱼片滑嫩无刺，食用更安心。

独家配方炒制底料，口味独特，麻辣鲜香很川渝，搭配无刺鱼、笋片、火锅粉、豆芽，食材丰富，爽辣过瘾更下饭!

源自新疆的新鲜番茄熬酱，加入新鲜番茄熬煮三分钟，搭配生态牧场的鲜牛肉，肉质滑嫩，酸甜开胃，营养膳食搭配更合理。