一夜串红品牌创立于2018年12月，是由北京瑞丰远餐饮管理有限公司和北京味来投资管理有限公司共同倾力打造的重庆网红街头小吃品牌，由北京瑞丰味来餐饮管理有限公司经营管理并在全国发展直营店、城市合伙人店、加盟店，预计在未来两年门店将突破1000家以上。

一夜串红烤苕皮豆干凭借软糯香嫩，鲜辣过瘾的地道口感,迅速引爆市场，深受现代年轻消费群体的青睐和喜爱，成为现代都市的流行走食新概念小吃，让小吃也变为一种时尚和主角。

一夜串红门店主打10多平米小店，实现了小投资、大回报、易管理的理念;依靠集团公司共享资源和信息化平台，让门店运营标准化、管理体系化化;依靠集团公司供应链体系、人才培训体系、技术和产品研发体系、让品牌的品质化持续化运营有了强有力的保障，让品牌的发展和全国拓展有了强大的支持。

品牌故事

一个在重庆美食小吃行当摸爬滚打20年的吃货，从娃崽儿到小伙儿，只为寻到能让自己满意的味道;神农尝百草，吃货验百味，终于，一夜串红——烤苕皮·豆干，这一触动重庆吃货灵魂深处的重庆特色烧烤诞生类，“厚苕皮，土豆干，泡酸菜、酸萝卜”，还原地道重庆烧烤软嫩耙糯的民间味道，“肥肠鸡爪，禽兽菜货，万物可烤,万物可包”，烤出山城街头美食的热闹和繁荣 ，苕皮咬一口，重庆街头走，一夜串红，一心一意，日夜不停，味道串起，火火红红。