杭州膳策食品科技有限公司坐落于杭州下沙大学城，是一家集品牌运营、市场营销策划、产品研发、餐饮技能培训、餐饮设备销售、原物料销售的综合性食品科技有限公司。

火锅鸡，是四川菜与红烧鸡的结合，是沧州特色美食，公司总部经过不断的调研、实践与改良，将传统的火锅鸡研制成单人单份即可享用的美食，制作工艺采用秘制酱料，根据不同的消费人群，研发出多种适合不同人群喜好的口味，更是加入了多种滋补食材，让产品更富有多样性，符合现代消费者对健康饮食的追求。

目前，公司旗下餐饮品牌“锅童鞋火锅鸡”直营加盟店遍布全国10多个省市。