霸蛮米粉成立于2014年，深受年轻人喜爱，是京城近千万人打卡的人气米粉品牌。百余位明星达人倾力推荐，创造过单店日翻台20台+的超级记录，产品与服务在大众点评的综合口碑评分在4.5星以上，引发央视1套、人民日报、华尔街日报、天天向上等数百家中外媒体的现象级讨论。

自成立来，一直通过模式创新引领行业发展，采用“AI大数据+线上电商新零售+外卖O2O+线下连锁体验店”的餐饮新零售模式四位一体迅猛成长。

目前开设了60余家shopping mall线下直营餐饮连锁体验门店，同时也是电商平台湖南米粉销量领先品牌。

以“敢拚要赢”的精神内核打造品牌人设，被越来越多的年轻消费者追捧，通过堂食+外卖+小吃外带+零售分销的“无界餐饮”模式，打造极致门店，建立“米粉=霸蛮”的品牌心智。

霸蛮常德黄牛肉粉

米粉仅选用直链淀粉含量不小于25%的早稻籼米，每日冷链新鲜日配到店。

创始人张博士研发的独家配方，形成霸蛮招牌米粉的不可复制独特风味。

左公臭豆腐

选用从湖南运过来古法制作的臭豆腐原胚，炸至酥脆，浇上由糊辣椒、剁辣椒、酸豆角和榨菜丁的特制酱汁，口感香酥，层次分明，是来霸蛮的必点小吃。

爆款单品

基于极具品牌辨识度的门店积累线下用户 ，塑造品牌形象，积累品牌口碑。