“烧脑光年”是河北当年餐饮管理有限公司旗下全资子品牌，是一家将锡纸烧烤类小吃品牌化、品质化、标准化经营的完全自主原创项目，同时也是品质锡纸碗烤小吃作为主打的品牌小吃项目的脑花届“扛把子”。

“烧脑光年”以纯正秘制川调料为基础，辅以秘制麻辣、秘制酱香等多重丰富口味，不仅可以轻松满足当下年轻人追求刺激追求美味的挑剔味蕾，也可以轻松解决众口难调的问题；以“一品勾魂烤脑花”、“神仙难惹烤肥肠”、“入口即醉烤毛肚”、“新鲜手打烧虾滑”等单品作为主打商品，除了丰富店面多重卖点之外，还对所有顾客人群有了选择性的针对。

“烧脑光年”整体以年轻化的口味理念为指导，顺应当下时代的潮流，相信同时也可以作为商圈内亮眼的点缀之一。

“烧脑光年”品牌的全系列运营操作灵活，形式多种多样，所需店面面积在6—50平米均可。可以适应临街商铺、商场内外、美食摊位等各种店面形式，同时不需使用任何明火、燃气、天然气，完全用电操作即可，设备简单，而且在菜品的制作过程中没有任何油烟。

“烧脑光年”主打极简操作。得益于食材加工配送、调料制作的超高完成度，辅材，耗材的完全一次性化建设，即使日均3000+营业额也可轻松胜任“一人一店”模式，轻松开店。

       一品勾魂烤脑花 神仙难惹烤肥肠 入口即醉烤毛肚 新鲜手打烧虾滑

      其余推荐菜品：爆汁弹牙烧蹄花、弹滑秘制烤凤爪、缠绵相思烤牛蛙、嚼劲十足牛肉筋、回味金针菇、炙热烤川粉等等。除此之外，烧脑家同时开发了荤素套餐，佛性养生、就不吃素、轻食随心等。

“烧脑光年”以线上、线下全渠道的经营理念为内核，品质化、流程化、标准化的操作为基准，除了在全品类商品中保持各类数据的量化操作之外同时也将营销理念作为店铺运营的首要理念，品牌运营的当头要务。

尤其是对全社会人群的分类别营销以及配合现下各类自媒体平台、微信公众号、抖音号的营销将时刻与店铺共同运行，相信在极短的时间内，每一家“烧脑光年”都会在商圈范围内打出一定知名度，丰富商圈现行小吃种类，吸聚更多的人流量，达到合作共赢的最终目的。