2013年8月18日首家令狐冲烤鱼门店在福建福州开业，令孤冲餐饮系[中国餐饮百强企业][福建餐饮龙头企业] [ 2020中国烤鱼十大品牌」等奖项获得者，致力于成为“中国休闲简餐领军品牌” !

因为喜欢，所以热爱，令孤冲始终专注于烤鱼研究，产品研发团队从2013年开始相继推出30余种秘制口味。酸菜味窑烤清江鱼、酱香味窑烤黑鱼、十三香味烤鱼均荣获“福建名菜”的殊荣。独创的青花椒烤鱼、薄荷双椒味鱼头均荣获“中国名菜”的殊荣。其招牌特色青花椒烤鱼累计销量超3000万份+，历经 8 年的品牌沉淀，至今已在全球发展 200+ 门店 。