民国时，旧城南京曾经有一家叫作 “德善堂” 的药铺，无论阳春仲夏，或是金秋严冬，都会推出药膳配伍熬煮的饮品供人享用，其中以止咳润肺、滋润身心的梨汤闻名遐迩。细细的清洗，慢慢的煨煮，几十味上等的膳材，一颗颗饱满的熟梨，炉火幽幽，甜香缕缕，百转千回……漫过岁月的堤岸，“德善堂” 渐渐消逝在流水的光阴中，但梨汤配方却历经考验延续至今。

      今天的膳梨堂，关注的不仅是每一颗梨，更是忙碌都市生活中的每一个你，希望用那斑驳时光流传下来的自然甜香，驻足人们当下的美好时光光。传承几世颠簸的民国古法配方，以梨的温润甜美解构并重新定义中式甜品，创造更健康的 “甜” 味享受，会食更会养的生活方式。

膳，以东方食材、中式味道，将东方生活美学融入日常时光中，打造充满温度和美感的现代膳食体验；梨，即美丽，鲜果的营养和温和的甜能从肠胃浸润至心，绽放在每一张红润恬淡的美颜上。

       膳梨堂，以打造现代膳式轻甜品、让甜更健康为 初衷，以天然果鲜食材为主，传承炖烤的古法锁味技术。承诺每一款味都取自天然鲜果，每一口甜都敢于精准刻度，每一道产品都能追溯食材，每一步工艺均为可视化体验；时刻贯穿以更温和健康的甜为前提，让忙碌的日常生活中都有一处美好的停留和温柔的陪伴，让美好的一天从梨和你开始。