听听餐饮行业的小白和老司机们是选择加盟还是单干？

首页 > 展会资讯 来源：米多面多官网 2021-03-01

概述：现在大多数人都觉得餐饮行业门槛低、资金周转快，那么第一次创业的小白或者久战沙场的老司机选择餐饮行业到底是加盟，还是单干?

现在大多数人都觉得餐饮行业门槛低、资金周转快，那么第一次创业的小白或者久战沙场的老司机选择餐饮行业到底是加盟，还是单干?

1.总体上说是牺牲少量收益，大大降低风险，开店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍取决于后期自己的经营是否良好。如果您对餐饮行业经验不足，或者想从事一个从来没接触过的新的餐饮品类，在即将开始的品类上没有自身成功的经验和营销心得，那么选择加盟一个成熟的品牌一定是一个事半功倍的选择。我之前一个朋友小李，在财务公司做会计的，因为一直对餐饮比较感兴趣，希望尝试，因为他上班的时候也经常点外卖，对外卖平台上的一些做得好的店铺有一些了解，于是他选择了他所在的地方美团和饿了么平台上销量都排名第一的品牌。投资比其他行业少很多，店铺就开起来了，所有开店的流程公司总部都进行全程的指导和培训。

2.你会直接得到一个品牌的市场影响力，开店初期的各种扶持，其中包括各种繁琐的手续办理，店铺选址，设计，装修，开业，菜品设置，餐品物料供应配送，以及开业初期的营销方案和成功店铺的经营经验等等。品牌方招商运营部门就会有专门的选址工程师，利用专业的大数据分析工具，对目标开店区域的外卖平台单量热力值进行一个全方位的专业评估，基于这些大数据分析，开业之后应该采取怎么样的营销策略，店铺后期的竞争对手，以及期望达到营业额，等等的这些数据就能做到胸有成竹，在员工招聘，前期营销成本控制等等方面就不会显得盲目。

选择加盟这些好处的确可以让人在开店初期少走弯路，一个品牌在全国成百上千个店铺，他们已经累计了许许多多成功的甚至是失败的经验，在你开店的过程中，无疑就有了许多的借鉴，当你走了歪路的时候，也有专门的市场督导给你指出问题，提供建议，及时止损，避免走向失败的深渊。

当然，如果你有非常成熟的餐饮行业运作经验，也有自己的一个独到的想法并且有一定的资本支撑，愿意把自己对餐饮上面的理解和理念付诸实践的话，选择单干也不失为一个选择。