江苏爸爸糖餐饮管理有限公司于2014年开始筹备爸爸糖品牌的研发和形象，创立的初心源自一位父亲，想让每一个家庭的小孩都能吃到一口健康、放心的纯手工吐司。通过继承传统的手工制作工艺，加上创新的制作配方和技术，来重新定义吐司的理念，打造让孩子可以放心饮食的品牌口碑。

2016年7月，爸爸糖首家门店正式开业，以一条手工吐司的商业模式，开启新时代的 吐司认知。爸爸糖手工吐司隶属于江苏爸爸糖餐饮管理有限公司，截止至今，全国门店突破450家，品牌入驻大悦城、万象城、龙湖、印象城、 荟聚、万达、吾悦、凯德、银泰等知名商场，全国覆盖167座城市。

2020年，爸爸糖成功挑战吉尼斯世界纪录“大烘焙课程”，获得该纪录保持者称号，同年，成为江南大学 “健康食品产业创新发展共同体”，共同推动健康食品的行业创新。