西少爷被誉为餐饮业的传奇品牌，其创始团队均来自全球著名互联网公司腾讯、百度。在品牌2014年成立之初，公司便仅靠销售肉夹馍引爆全国，成为最受关注的新兴品牌，门店每日门庭若市，消费者长队购买。顾客主要为中高收入的年轻一代群体，被认为是具有全球化潜力的中国品牌之一。目前其在北京开设40余家直营餐厅，并将持续拓展国内市场以及海外市场。西少爷的使命是要通过提供健康、美味、便捷的食物，提升人们的生活品质。并致力于成为全球受尊敬的快餐企业。